ملتقى مدينة العيون - طريقة السينابون....

http://farm3.static.flickr.com/2174/...d36fa586_o.gif

المقادير..
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء

الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .

الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاط حق العصير

الطريقة......

تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر........

http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_3db48cd825.jpg

بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام

يفرد كل قسم ......

http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_d4367178eb.jpg
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_90d90d3386.jpg

ثم يدهن بالزبدة السائلة

http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_196fdd7fc6.jpg

ثم يرش بالحشوة

http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_8af924c780.jpg
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_ffa4e4c95e.jpg

وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.......

http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_36a1bbb98a.jpg

، ثم تلف على شكل اسطواني .

http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_09cd380fa2.jpg
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_80b3729160.jpg

.....وتقطع الى شرائح

http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_68dd77da2d.jpg

وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....

http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_2ee6566070.jpg

وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بأن تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها

بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد

http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_cbc3c32aef.jpg
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_6be0267d97.jpg

وبالهنا والعااااااااااافيهـ