![]() |
أنواااااااع الحطب بالصور -- قبل يجيكم البرد القارس
انواع الحطب ..
كثيره ولاكن المشهور والمتوفر منهاكما يلي : الأرطاء : ويتميز بعوده الخفيف وليس له قشرهتذكر وسريع الإشتعال وقليل الدخان ويوجد في النفود عادتاً http://www.almlf.com/get-12-2008-6h0h0nwm.jpg السمر وهو من أفضل أنواع الحطب ويتميز ، بقشره دقيقه ولبقه بالعود ويميل الى الإحمرار إذا وضع على النار دخانه خفيف وجمره حار جداً وقوي ، ويتميز بصعوبه التكسير لقوة عوده ... وأفضله سمر المدينة المنورة . http://www.almlf.com/get-12-2008-31dh160d.jpg الغضى الغضى ويطلق عليه أحياناً الفضى : يتميز بقلة دخانه وطيب رائحته وقوة جمره وقيل قديماً ( أحر من جمر الغضى ) يعني مضرب مثل ... ويوجد عادةً ويكثر في الاراضي المنبسطه والرمليه ، وأفضله غضى القصيم عنيزه http://www.almlf.com/get-12-2008-rkkm7xrw.jpg الرمث او الحمض وهي نوعان قريبه من بعضهما تتميز بدقة العود وصغر القشره لكن الرمث يميل الى البياض والحمض الى الدكنه أكثر وكلاهما خفيف وسريع الإشتعال مما يجعل بعض الناس يفضله أكثر من غيره . http://www.almlf.com/get-12-2008-ux2e5lbl.jpg السلم عوده دقيق ويميل الى البياض خفيف وسريع الإشتعال وجمره متوسط الحرارة والقوة http://www.almlf.com/get-12-2008-5642q24d.jpg وهناك أنواع أخرى من الحطب قليله الوجود ونادره مثل : العجرم ويوجد منهالقليل في الشمال وتحديداً في مركز العجرم قريباً من سكاكا ولاكنه لا يكاد يذكر فيالسوق وكذالك الشوحط وهو مثل سابقه والعوسج ايضاً وغيرها . أجود أنواع الحطب http://www.almlf.com/get-12-2008-sxwjhn5d.jpg هناك من الناس من يفضل نوع وهناك من يفضل نوع أخر وهكذا وليس هناك رأي مستقر ففي المنطقه الجنوبيه مثلاً وخاصه الشرقيه منها يفضلون الطلح والقرض والسمر وفينجد والشمال والشرقيه تقريباً يتنافس السمر والارطاء والغضى على الأفضليه لدى الناس وعموماً يفضل إختيار النوع على حسب الحاجه للحطب . والترتيب قد يتفاوت بين السمر والارطاء والغضى . ولكن الاأقرب للجوده كما يلي : 1- السمر 2- الارطاء 3 - الغضى 4- الطلح 5- الســَلـَم 6- الرمث والحمض 7- القرض كيف تعرف جودة الحطب : جودة الحطب تقريبا كالآتي : 1- تكون القشره يابسه ونقيه أي نظيفه من الخروق والنخور والرطوبهأو الخضره بحيث تنكسر في اليد أما إذا تبين عليها شي مما ذكر أو تمشعت عندكسرها فهذا يدل على عدم جودته للنار . لانه سوف يكثر دخانه ولا يلهب بسرعه ويموت جمره أيضاً . 2- الحطب المشلق أو المشضّف أفضل من الاعواد الكامله والمستديره لانه يلهب بسرعه ويقل دخانه . 3- إذا كان الحطب به خروق ونخورصغيره دائريه الشكل ويظهر منها مايشبه البودره فهذا لا يصلح للشب لانه يبس أكثر من اللازم حتى أكلته الأرضه أو دود الحطب وقد لايلهب ويكون دخانه كثيف ولايبقىله جمر . ويبقى للخبره والممارسه أكبر الأثر في تحديد نوع وجودة الحطب . |
مشكور اخوي عبدالله الحسين
موضوع رائع وجاء في وقته. يخليك ربي. |
الله يعطيك العافية معلومات قيمة جدا ومفيدة سلمت يمناك على مجهودك
|
مشكور على المعلومات المفيده
بنسبه لي افضل الغضى في التدفيه والطبخ ..... والسمر في الطبخ اما الي في الصورة نسميه ( عبل ) http://www.almlf.com/get-12-2008-6h0h0nwm.jpg مشكور على الطرح الرائع |
مشكوررر ومعلومات جيده عن الحطب
موضوع ممتاز ورائع |
أخوي المتميز متروك أشكرك على مرورك .... ربي يوفقك
|
أخوي بحر الحنان أشكرك على مرورك ...بارك الله فيك
|
أخوي رسلان التسمية قد تختلف من منطقة إلى أخرى وللحطب انواع كثيرة ولكن هذا الأشهر وأذكرك إذا طبخت على السمر لاتنسانا
أشكرك على مرورك .... ربي يوفقك |
أخوي المتميز المشتاق 14 أشكرك على مرورك ... بارك الله فيك
|
الساعة الآن 12:02 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
ملتقى مدينة العيون