ملتقى مدينة العيون - % تكآ الدجــآج بالسلطــه % لذيــذه ^

http://www.redhotcurry.com/images/fo...andwich_xl.jpg

المقادير

دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت
روب 3 -5 ملاعق
معجون طماطم

الطريقة

نقطع الدجاج

http://www.redhotcurry.com/images/fo...cedmeat_xl.jpg

ونجهز البهارات ونخلطها

http://www.redhotcurry.com/images/fo...edients_xl.jpg

تطلع بهذا الشكل

http://www.redhotcurry.com/images/fo...kka_mix_xl.jpg

ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم

http://www.redhotcurry.com/images/fo...pasting_xl.jpg

هذا شكلها

http://www.redhotcurry.com/images/fo..._pasted_xl.jpg

ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب الوقت المطلوب

http://www.redhotcurry.com/images/fo...inating_xl.jpg

ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها

http://www.redhotcurry.com/images/fo...a_tray2_xl.jpg
وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها
وتترك لتحمر

تجهيز السلطه

وهي خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح

http://www.redhotcurry.com/images/fo...tasalad_xl.jpg

وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار وممكن كاتشاب

http://www.redhotcurry.com/images/fo...andwich_xl.jpg

وبس سلامتكم..
((ابى من سنفورة الفجيرة.. تطبخ... الطريقة وايد سهله..))::
بالهنا والشفا...
...

[/B]