|
][`~*¤!||!¤*~`][الكبــة المقلية ][`~*¤!||!¤*~`][
http://www.alarab.co.il/pics/1/koba1797a.jpg
المقادير نصف كيلو لحم مفروم ربع كيلو برغل بهارات مشكلة (بهار-جوز الطيب-قرفة مطحونة وأى بهارات تفضليها ملح وفلفل مقادير الحشو : بصلتين متوسطين صنوبر أو عين جمل 5 ملاعق لحمة مفرومة بهارات مشكلة الطريقة : 1-يُنقي البرغل من الشوائب, ثم يُغسل ويُفرك بالملح والبهارات. 2- يُضاف اللحم إلى البرغل ويُعجنا معاً حتى يتماسك الخليط. 3-لتحضير الحشوة تُخلط مقادير الحشوة وتُوضع في مقلاة على النار حتى تنضج. 4- لصنع الكبيبة تُبلل اليد بالماء وتُؤخذ كتلة صغيرة من الخليط فى كل مرة وتُجوف ثم تُحشي وتُغلق جيدا وتدور حتى تصبح كالكرةالصغيرة 5- يُملس سطح الكور بالماء وتُوضع جانباً, ثم يُسخن الزيت في مقلاة. 6- تُقلي الكبة وتُوضع في طبق التقديم ثم تُزين حسب الرغبة. وبالهنا والشفا:) |
يا يا يا مش ممكن ...
مدهش x مدهش المقادير : ورده معطره الطريقه : ورد معطره لاشكرك على الطبـخه ربنــا يسعدك :) |
كبه روعه
يعطيك العافيه |
تسلم يمناك ع الكبه اللي ولا اروووع
بانتظار قادمك يالغلا .. |
شقآوي
اشكـر توآجدك الرآئع دمت بود |
آلمشتآق
اشكر مرورك العطـر دآم توآصلك على خير |
متمآدي غروري
يعطيك العآفيه ع التوآصل الدآئم دمتي بود |
| الساعة الآن 01:50 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
ملتقى مدينة العيون