وهذا الهريس وصل ياريماس ..)*
 

http://www.tashtube.com/try/files/m9...z8gy4uz7mi.gif

اتمنى تعجبك يا~ ريماس العجميه~ الهريس و ان شاء الله طريقة تحضيرها تكون سهله عليك وتجربيينها وتعزمينا عليها :sm39:

.. الهريس ..
المقادير : قمح (حب هريس الكميه حسب عدد افراد الاسرة )
لحم خاص بالهريس خالٍ من العظم - طماط اختياري - ملح -ماء

http://www.tashtube.com/try/files/jm...iy9cqpqpfq.jpg


الطريقة : http://www.tashtube.com/try/files/sy...uvkcpwmray.gif

في قدر مناسب يضاف القليل من الزيت ثم نضع اللحمه والطماط ثم حب الهريس المغسول والمنقوع .. ونسكب عليه الماء المغلي يكون بكميه كبيره قليلاً
ويغطى جيداً و يترك على النار حتى يثقل السائل
يوضع في الفرن في درجة حرارة هادئة حتى ينضج اللحم والهريس وتتبقى طبقة رقيقة جدا من الماء ويضاف الملح في المرحلة الاخيرة من الطهي لأن الملح يؤخر نضج الحبوب عامة ، تضرب الهريسه حتى يتجانس اللحم مع الحبوب المهروسه
وتسطع بالصحن وتؤكل ساخنه

http://www.tashtube.com/try/files/aa...yr9thvm35t.jpg

http://www.tashtube.com/try/files/sl...b151hss2br.gif

اي والله كمآن انا اشتهيت هريس

]متمـآديٍ غــُرٍوٍرٍي[
http://www.x66x.com/download/3882489d7e31c86d9.gif

http://www.x66x.com/download/3963489d7e3328cfd.gif

ثانكيوز لك يا الغاليه على الوصفه ؛؛؛

بصراحه في العاده يسوونها بالدجاج ..وانا تلوع تسبدي..لانها ما ادري كيف الريحه ..يااي كأنه دجاج مسلوق وبس..
ولما امي سوتها باللحم >> صار الواحد يقدر يأكلها ..بصراحه مع اللحم اطعم .......

متمادي سلمت يداك على هذهـ الطريقه المبسطه والتوضيحه لعمل تلكـ
الوجبه الرائعه
عفاك الله استاذتي وبالهنا والشفا

آآآآآآآآآآآآآخ يالهريس


فى رمضان الهريس غير