كبسة حجازية
 

http://www.tashtube.com/try/files/m0...xnqtkwzmop.gif

http://www.tashtube.com/try/files/ai...pg7vznzmgj.gif

اترككم مع المقادير والطريقة,,

المقادير

2دجاج مقسوم قسمين..

3بصل مقطع جوانح-

3فصوص ثوم مفروم-

نص علبة صلصة-

بهارات هيل - قرفة - قرنفل- فلفل اسود - 3اوراق غار

للتزيين قليل من البقدونس المفروم وشرائح ليمون او البصل – لون اصفرمذاب في ماء

كادي


الطريقة :


نحمر البصل في قليل من الزيت الى ان يصبح ذهبي ونضع عليه الثوم المطحووون ويقلب ثم نضع عليه الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق

ثم نضيف البهارات الصحيحة والصلصة ونقلب جيدا ونضع عليها الملح والماء ويترك على النار لحين نضج الدجااااج

ننشل الدجاج من القدر ونضعه في صينيه يدهن بالزبدة ويحمر بالفرن

نغسل الارز ونضعه في ما ء الدجاج اى ان ينضج ثم نضع عليه اللون الاصفر المذاب في ماء عادي مخلوط بماء الكادي لاعطائه نكهة محببة

يقلب الارز ويوضع في الصحن المعد للتقديم ويزين بالبقدونس المفروم وشرائح البصل والليمون

وبالهناء والعافية


مع خالص الود

تسلمين ع الطريقه يالغلا ..
لاحرمنا تواجدك ومشاركاتك معنا ..
يعطيك الف عافيه ..
دمتِ بخير ..

والله لايحرمني منك يالغاليه

الف شكر لك ع الطله الحلوه ..

الله يعطيك العافيه اختي الفارسه

شكرا لك ع التواجد العطر اختي غلا العيون .. لاعدمناك ..

ياويطي والله بطني يصفرررر

يسلمو الفارسه متى ناكل ؟

:)