ملتقى مدينة العيون - سمك محشي بالفرن

http://salloomaa.net/up-pic/uploads/ac4b67b4f1.jpg

سمك صافي او اي نوع من السمك المرغوب
بصل
طماطم
ليمون عادي
ليمون أسود
زيت زيتون
زنجبيل
ملح وبهار وفلفل حار وثوم وبقدونس وكزبره

http://salloomaa.net/up-pic/uploads/caad458e73.jpg

نفرم الكزبره والبقدونس ونبشر الثوم والزنجبيل
ونقطع البصل مكعبات صغيرونه جدا

http://salloomaa.net/up-pic/uploads/cf18f252ed.jpg

اهم شي الزيت والليمون والليمون الأسود
المطحون ما ننسى البهار والملح

http://salloomaa.net/up-pic/uploads/b7daaee1d9.jpg

وهذا شكلها ونبدا نحشي السمك من غير ما نفتح بطنه يعني من الحلق
حتى ما تهر الحشوه وتطلع برا كلها

http://salloomaa.net/up-pic/uploads/db378de881.jpg

نصفهم بصينيه بعد ما حشيناهم ونوزع عليها شرائح طماط و بصل وزيت زيتون

نغطيه بورق الشمع وندخله الفرن نص ساعه

http://salloomaa.net/up-pic/uploads/00fd85a6fd.jpg

وبالعافية

http://smiles.bnateeen.com/smiles/21...12e03393cc.gif