ملتقى مدينة العيون - )( الــتــنـــدوري )(

ملتقى مدينة العيون (http://www.aloyun.com/vb/index.php)

- مآلذ وطآب :Cooking (http://www.aloyun.com/vb/forumdisplay.php?f=71)

- - )( الــتــنـــدوري )( (http://www.aloyun.com/vb/showthread.php?t=16659)

)( الــتــنـــدوري )(

http://www.aloyun.net/photos/14943.gif
http://media.farfesh.com/b07917142558.jpg

الكمية تكفي لأربعة أشخاص

المكونات:

1/2 كيلو من الدجاج ( الصدور والأفخاذ هي الأفضل)

1/2 من الفلفل الأحمر

1/2من الفلفل الأخضر

1 بصلة متوسطة مقطعة شرحات

1 من الطماطم المقطعة

كمية من الكزبرة المقطعة

3-4 ملاعق من بودرة التندوري

2 فص من الثوم المسحوق

1 ½ من البودرة الحارة

2 ملعقة من الكزبرة

2 ملعقة من الكمون

½ ملعقة من الخردل

ملح حسب الذوق

2 ملعقة من الزيت

الطريقة:

انقع الدجاج بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم امزجه مع بودرة التندوري وملعقة ونصف من الزيت. ثم اترك الخليط بالثلاجة لمدة 3- 4 ساعات.
ضع ½ ملعقة من الزيت في القدر، واتركه حتى يحمى وبعدها أضف الثوم، واطبخه لعدة دقائق.
أضف قطع الدجاج بالإضافة إلى الملح، و البهارات الأخرى (الكمون، والكزبرة، و الفلفل)، واتركه على النار لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج تماما.
ثم قطع الفلفل، والبصل وضعها في القدر إلى أن تصبح طرية تماما.
ثم قم بإضافة الطماطم، وقم بطهيها لمدة 5 أو 10 دقائق حتى تصبح الطماطم طرية.
وأخيرا ضع الكزبرة المطحونة، وقدمها ساخنا مع أرز البسمتي.

وبالهناء والعافيه

http://www.aloyun.net/photos/14944.gif

بطنى قام يصفر

هذا ما يكفى لاربع اشخااص

تخيلى بحر الاخوه جا :(

كله له يصير

سلمت الايادي اختي احساس ملكه ..
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...
لاعدمناكِ .. لك مني أجمل تحية .

:)
إذا جاء بحر اعطيه بيده جزء وخلي الباقي للبقيه
اشكركـ متابع ع المرور
لا عدمنـاكـ

تسلمين عالوصفه ..احساس ملكه

بصراحة .. شكلها في الصورة يشهي ..
لا بد من عمل هذه الطبخة في السريع العاجل .. والله يعين أم محمد

وافر الشكر لكـ
مهرة الخيال
ع المرور والرد

غلا العيون
الله يسلمكـ غناتي
مع شكري لطلتكـ العذبه

النــورس
اشكركـ اخوي ع التواجد
الله لا يحرمنا تواصلكـ