ملتقى مدينة العيون - @ (( طريقة عمل سلة بالعجين خطوه خطوة وبالصور ))@

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

http://tashtube.com/try/files/7vvnblywy8m3atossu0h.gif

طريقة عمل سلة بالعجين

نبدأ بأسم الله

1-اختاري العجينة المفضلة لديك
2- خدي منها قطعة و شكليها قضيب
اثنيه لتحصلي على قضيبين متساويين
لفيهم حول بعض و شكلي قوس او نصف دائرة
ادهنيهم بيض و عالفرنhttp://tashtube.com/try/files/5ss36wtoesa9rx5jdlth.jpg

3-خدي انية زي الصورة بتدخل الفرن
ادهنيها زيت
و غلفيها بورق الالومنيوم جيدا
و لا تنسي تدهنيه زيت بعدين
4-ابسطي العجين على شكل مربعين
و ابدإي بتقطيعه شرائط متساوية
5-نحاول تشكيل شكل مشبك كما الصورة
برفع احد جونب العجين
ووضع شريط من العجين
لكن ادهني الحواف بالبيض لتلتصق الشرائط مع بعض
و هكدا حتى تتمي الشكل المشبك
حاولي تبسطيه كمان بالنشاب و اقطعي الجوانب

http://tashtube.com/try/files/p5g9tk6ixqwf9m0p0d9i.jpg

6- نحمل العجين بالنشاب
و نثبته عالاناء مع الضغط قليلا
ثم نقص الزوائد
و تدهن بصفار البيض

http://tashtube.com/try/files/w4gw71887e9zxnm4av0d.jpg

7- ناخد شوي من العجن المتبقي
و نشكل قضيبين رفيعين
تلف حول نفسهما
و نلفها حول نهاية العجين

http://tashtube.com/try/files/a6ff8u2xw6mzmql2862i.jpg

8-نعيد دهنها
و تدخل للفرن حتى تتحمر و تحسيها نضجت
9-ما تشيلي العجين من القالب حتى تبرد كي لا تتكسر معك

http://tashtube.com/try/files/9ndnel9i86xxwfd1v4jo.jpg

10-يتم لصق ايد السلة بالداخل بالقليل من الكراميل
و قدميها مليئة باي شيء تحبيه

فواكه مشكلة مع ورود
او معجنات خفيفة

وهذا هو الشكل النهائي..

http://tashtube.com/try/files/vx78rbeeuuiyzvinb9zt.jpg

منقول