ملتقى مدينة العيون - >> شيشـ طاووقـ تركيـ >>

ملتقى مدينة العيون (http://www.aloyun.com/vb/index.php)

- مآلذ وطآب :Cooking (http://www.aloyun.com/vb/forumdisplay.php?f=71)

- - >> شيشـ طاووقـ تركيـ >> (http://www.aloyun.com/vb/showthread.php?t=16071)

>> شيشـ طاووقـ تركيـ >>

http://www.aloyun.net/photos/15142.gif

http://roniii.jeeran.com/shish/9.JPG
7
7
صوره تخليكـ تسعبل :)

هنا المقادير

2/1 1 كيلو دجاج
2/1 كوب ثوم مدقوق
2 ملعقة كبيرة خردل
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
2/1 كوب عصير ليمون حامض

وهنا الطريقة

1. يخفق الثوم مع الخردل والحامض والزيت حتى نحصل على صلصة كثيفة ومتماسكة.
2. يضاف اليها رب البندورة. .
3. يسحب الفروج من عظمه وجلده (أو يمكن شراؤه من اللحام مسحب)، ويقطع الى مكعبات متوسطة ومتشابهة الحجم. .
يوضع الدجاج المقطع في النقيع ويوضع الوعاء في الثلاجة،

4. يترك الدجاج في النقيع طوال الليل قبل تقديمه.
5. تشك قطع الدجاج بعيدان خشبية (يجب نقع أعواد الخشب بالماء قبل ½ ساعة من استخدامها حتى لا تحترق)
أو بالأسياخ الحديدية مع قطع الفلفل الأخضر والفطر الحب وتشوى عل الفحم أو في صينية بداخل الفرن ..

وبألف هناء وعافيه ع قلوبكم
http://www.aloyun.net/photos/15141.gif

اي والله الصـوره تخليك تسعبل
<< مبققـه عيــونهـا في الصــوره
صــوره تشهــي للشيش طاووق الآن وفــوراً
سلمــت إحســاس
ومشكـوووره

يا سلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالال الالام

وتكون جالس تشرب حمضيات

تنس الدنيا وما فيها

وهم
اشكركـ ع حسن تواصلكـ
وروعة حضـوركـ المتألق
لا عدمتكـ

هذي الوصفه دايم اعملها لاكن اضع مع مقادير النقعه قطرات قليله من الليمون وربع او نصف علبة السفن اب وزبادي..ومابين كل قطعة دجاج والثانيه احط مره بصل ومره فليفله ومره طماطم..ويطلع ولا اروع من كذا .. واقدمه باعواده فوق الرز الابيض
او بجانب مشويات اخرى.. تسلمين عالوصفه احساس ملكه

الصوره تشهي بقوووه ..
وانا كثير في تجمعاتنا في
مزرعتنا نسوي شيش طاووق
بنفس الطريقه على الفحم ..
بس عليها طعم شي والله ..
جدا لذيذ ..
تسلم يمناك على الطبق ..
ويعطيك الف عافيه ..
وعساك على القوه ..
لاحرمنا جديدك الراائع ..

صراحه الشيش طاااااووق روعه

مشكوررررررررررره اختي احساس ملكه

الله يعطيك العافيه

لاتحرمينا من جديدك

متابع
اشكركـ اخوي لتواجدكـ
لا عدمنا تواصلكـ

الله يسلمكـ ويخليكـ
غلا العيون
مع شكري لردكـ
واضافة طريقتكـ
لا عدم ولا خلا

مهرة الخيال
سلمت ع التواجد والرد
لا عدم ولا خلا