شوربه الجزر عساها تعجبكم.........
 

المقادير.....
675 جرام جزر مقطع
ملح وفلفل
بصله واحده
عودان من الكرفس
25 جرام او ملعقتين زبده
25 جرام او ملعقتين طحين
900ملليتر او 4اكواب خلاصه دجاج
علبه واحد حليب مبخر
ملعقه طعام عصير الليمون
للتزيين.....................
خيوط من جزر اي الجزر يكون تقطيعه على شكا اعواد
2 ملعقه طعام بقدونس مفروم
.................................................. ............................................
............................
الطريقه..........
يطبخ الجزر في ماءمملح لمده15_20 دقيقه ثم يصفى من الماء بعدين يفرم البصل والكرفس ويحمر في الزبده حتى يصبح ناعما ويميل لونه الى الذهبي الخفيف تخفض درجه حراره النار ويضاف الطحين ويخلط مع البصل والكرفس
يضاف الجزر المسلوق وباالتدريج يضاف كلا من الحليب وخلاصه الدجاج مع التحريك المستمر
يضاف عصير الليمون ويترك الخليط ليغلي تخفض درجه حراره لنار عند البدء باالغليان ويترك على نار هادئه لمده 5 دقائق
يضاف الماح والفلفل بحسب الرغبه
تنقل الشوربه الى خلاط كهربائي وتخفق جيدا ثم تعاد الى اناء وتسخن على النار
تقدم الشوربه في اطباق صغيره مزينه بخيوط من الجزر والبقدونس المفروم

وعليكم باالعافيه
ترى الطبخه مرررررررررره حلوه
وعطوني رايكم في الطبخه
ودمتم سالمين
موج444

امممممم اكيد حلوة مادامك مدحتيها 0000

انشاءالله في اقرب فرصه اسويها مع اني خايبة في الشوربات وماتضبط معي بس بحاول اجربها 000

جربيها وراح تتذكريني باالخير

بصحه وعافيه اختي ذكريات

موج444
ودمتم سالمين

مشكورة على ها الطبخه الحلوة

والله اني جوعان ممكن احد يسوى لي الطبخ

ياالسعدون انا موبنت انا ولد

عليكم باالعافيه وترقبوا المزيد

اخوكم موج444

ودمتم سالمين وصحه وعافيه

مشكووووووووور اخوي اعدام ماالوم السعدون باالعكس للتنويه فقط

وثاني شي موج مذكر اومؤنث عادي

ويعطيك الف الف عافيه لمرورك وش رايك باالشوربه؟

ودمتم سالمين اخوكم موج444

مشكور اخوي بو طلال
لمرورك للموضوع
بس مو اي طبخه يصير شي
يعطيك العافيه

موج444
ودمتم سالمين

الله يعطيكم العافية والصحة .. شكلها لذيذة مرة