ملتقى مدينة العيون - @ سمكـــ مقرٍمـش بالصـــوٍرٍ @

المقادير

http://www.tashtube.com/try/files/de...6pf3h131td.jpg

بيضه
زيت زيتون
بهار سمك
صلصة ماكولات بحريه <<< يمكن الاستغناء عنها
سمك قطع مستطيله او مكعبات
خل
طحين
بصل
رز
شبنت
عدس اسود

الطريقه
http://www.tashtube.com/try/files/ci...v7pcrpwior.jpg

نقطع السمك بالشكل المطلوب او المرغوب فيه
نتبله ساعه كامله او حسب الوقت الي عندك
في الابهار والزيت والصلصه

http://www.tashtube.com/try/files/qo...55yt01eo7f.jpg

بعدين ننقله الي الطحين
ونغلفه به ونتركه بالبراد شوي

http://www.tashtube.com/try/files/u9...jp2y27gx4q.jpg

نخلط الطحين الكميه الي تلزم لتغليفه بحيث ما يكون عجين ولا سائل كثير
مع البيضه والخل ..

http://www.tashtube.com/try/files/f4...tq7nu70e31.jpg

ونبدي نغلفها بها ونقليها على طول بالزيت ..
بعدين سوي معها رز عادي فيه
بصل مقلى وحطي عليه عدس والشبنت وخلطيهم مع بعض سهل وعادي معروف .

http://www.tashtube.com/try/files/rv...y48s7sambe.jpg

ونقدمها باي شكل مرغوب فيه

http://www.tashtube.com/try/files/bz...b03m0wlxtf.jpg

http://www.tashtube.com/try/files/bf...i52anvsaw7.jpg

والف صحـــه وعـآفيـــــــه على قلوبكـــــــم . جرٍبوٍهآ رٍوٍعــــــــــــه ..