عشااااق الباذنجان
 

http://www.w6w.net/upload/19-08-2005...232a2ef0ec.jpg

المقادير


1 - بطاطس مسلوقه و مهروسه 2 كوب
2 - جزر مبشور ربع كوب
3 - بصل مفروم 4 ملاعق كبيرة
4 - فليفله خضراء ( قطع صغيرة ) نصف كوب
5 - ملح ، فلفل أسود الكميه حسب الرغبة
6 - عصير ليمون طازج ، زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة لكل نوع
7 - دبس رمان ملعقة كبيرة
8 - بودرة ثوم ملعقة صغيرة
9 - شرائح باذنجان مقلية الكميه حسب حجم طبق التقديم
10 - بقدونس للتزيين


الطريقة

1 - ترتب شرائح الباذنجان في اطراف طبق التقدييم بشكل دائري
2 - تخلط باقي المقادير جيدا و يوضع الخليط في منتصف طبق التقديم
3 - تزين شرائح الباذنجان بالبقدونس المفروم
4 - إضافة بودرة الفلفل الاحملر أو شرائح الفلفل الأحمر يكون حسب الرغبة



منقول وبالهنأ والعافيه على قلوبكم

الفضي 99 ........

الله يعطيك الف عافيه على الطبخه الطيبه ........

تصدق مدري كم باقي على الغداء لكن شكلي والله العالم بسوي غزوو على المطبخ ....

واحتل المطبخ باللي فيه وباخذ أسرى من الجنود الفواكه والقاده الرز ...... الخ

هههههههههههههههههههههههههههههه

سلمت يمناك حبيبي على المقادير .........