ملتقى مدينة العيون - الرز الحساوي

ملتقى مدينة العيون (http://www.aloyun.com/vb/index.php)

- مآلذ وطآب :Cooking (http://www.aloyun.com/vb/forumdisplay.php?f=71)

- - الرز الحساوي (http://www.aloyun.com/vb/showthread.php?t=62271)

الرز الحساوي

هذه طبخه الرز الحساوي بطريقه تختلف شوي عن طريقه دمع اللي كانت في هذا الموضوع

http://www.aloyun.com/vb/showthread.php?t=61477

نضع البصل على النار ونخليه لين يذبل

http://dc270.4shared.com/download/Jy8OlT3c/a001.JPG

نضع الطماط والكزبرة واللحم ونصب شوي ماي

http://dc372.4shared.com/download/B7OxsyJ0/a002.JPG

http://dc444.4shared.com/download/JwbwxcZv/a003.JPG

وبعد شوي
نضع البهارات والملح و ( اللومي الاسود )
حطيت الملح الان خفت أنساه
وإلا المفروض يكون بعد مايستوي اللحم
بدون الملح اللحم يتأخر في الطبخ

http://dc262.4shared.com/download/bRYVRE5A/a004.JPG

بعد شوي نضع معجون الصلصه

http://dc430.4shared.com/download/5xtm2MGD/a005.JPG

نغطي القدر لين يستوي اللحم

http://dc351.4shared.com/download/UH5ixS_1/a006.JPG

الشغل هذا على النار والقدر مغطى
كل شوي نفتح القدر للتأكد من نضج اللحم

http://dc243.4shared.com/download/d22CRV0Q/a007.JPG

نزيد الماء على المكونات هذه
ونغطي القدر لين يغلي ويطبخ

http://dc374.4shared.com/download/yhbwnctt/a009.JPG

http://dc374.4shared.com/download/7POKdO2W/a010.JPG

أثناء مالقدر على النار
نجهز الرز الحساوي ونغسله

http://dc361.4shared.com/download/DPCehL-b/a008.JPG

http://dc442.4shared.com/download/bhnxjrtc/a011.JPG

نضع الرز الحساوي في القدر

http://dc361.4shared.com/download/nrG_7z9o/a012.JPG

http://dc124.4shared.com/download/010ocpHG/a013.JPG

نغطى الرز لين يغلي الماء

http://dc218.4shared.com/download/gXFjT1Fl/a015.JPG

بعد الغليان نشيله ونضعه في الفرن

http://dc349.4shared.com/download/odjKaGgW/a016.JPG

يبقى في الفرن لمدة ساعة تقريبا على نار متوسطة

http://dc149.4shared.com/download/Ny3fK_oP/a017.JPG

وفيه ناس تريد طبخ الرز الحساوي على قدر الضغط
يمديهم طبخه مثل هذه الطريقه
لكن مع قدر الضغط عند وضع الرز في القدر
نغطيه ويبقى على نار متوسطة مده ربع ساعه الى ثلث ساعه

وبالعافيه على الجميع
عاد البنات اذا في طبخي شي ناقص او غلط ينبهونا الله لايهينهن

يعطيك العإآفيه ..
حبيييييييييت:130:
لانو اول مره اششوف هالرز
سسبحإآن الله ششكله غريب :166:

وكل ما خزن أكثر وترك فتره ما يقارب سنه الى اقل من ذلك بقليل
أصبح طعمه الذ
هنى وعافيه

:056:

:056:

:056:

:056:

اول مره تشوفين الرز الحساوي يالسعه شقاوه
شي غريب وزين انها جات من خلال موضوعي انا

كلام اخوي بحر الاخوه صحيح جدا

رسلان هانت ياخوك بترجع للطبخات هذه قريب

أهـآ طريقتك حلوه بس بس الرز يبي له وقت ع م يستوي فأنـآ م اخلي اللحم ينضج قبل م أضيف الرز

بعد م يستوي نص استوـآء اضيف الرز:)

هني وعـآفيه ع قلب من أكل وتسلم أيديك مديرنـآ

مدآآآخييل آآآلعآآفية
وسويته بآلحلبه أآنآ وخليته ثقيل وبرفع صورة آلتطبيق هونيك
تشكرآآتي لك وعسآنآمآننحرم من آآلمزيد
تسلم يديآتك خيي :118:

يعني بالله هذآ كلام :043:
أكسبوا فينآ أجر يــآحرام
انت ودمع والان عآزفه طبختوهـآ:077:
مافيه احد منكم أرسل لي منها شوي :088:
والله والله
( في كل ذات كبد رطبة أجراً ):084:
أحب المفآجأت واحتريهـآ :001::001:
عوافي ع الاكلة الطيبة
وماننحرم من طبخاتك
تسلم إيدك وع القوه دوم
وترسل أكلات البعض منها محروم :049:

آآآلـلــلـــلـلآهـ :166:
جوعتآآني :003:
الطبخ مآعليه كلآم وبآين آنو الرز تشرب آكثر من مرقة آللحم لذلك شكله يمي يمي :166:
وهنآ وعآفية على قلوبكم وتسلم يمينك يآمديرنآ طلعت خطير بآلطبخ
خلآص آنآ والأعضآء معزومين عندك دبر نفسك مآلي شغل :179:
لآتحرمنآ من فنك يآبويعقوب ~

تسلم الايادي ,,

لكن كان ودنا نشوف شكله النهائي في صحن التقديم ))مستعجلين ليه؟؟ ))لايكون احترق!!! :127: