ملتقى مدينة العيون - " محشي الكوسا "

http://up104.arabsh.com/my/6c64e28.gif

- بطاطس

- كوسا

- نص كيلو لحم مفروم

- كوب ونص رز مصري

- نص حزمه بقدونس

- 3 ملاعق معجون طماطم

- 2 ملعقه زيت زيتون

- 2 ليمون

- ملح – فلفل

http://up104.arabsh.com/my/16ca241.gif

- نجيب الكوسا والبطاطس ونغسلهم ونقشر البطاطس

ونفرغهم من الداخل ..

http://up104.arabsh.com/my/328ab4c.png

- في صحن عميق نجيب اللحمه المفرومه

ونضيف لها الرز + الملح + الفلفل +

البقدونس + عصير الليمون + زيت الزيتون

http://up104.arabsh.com/my/936fb8e.png

- نجي للقدر نفرش القدر بحلقات البطاطس عشان ماتتلسع الطبخه

ونرص الخضار في القدر

http://up104.arabsh.com/my/9d2738c.png

- نضيف الماء الحار حتى يغطي الخضارونجيب كاسه ماء حار

ونخلط فيها الـ 3 ملاعق معجون الطماطم ونضيفه

- في الخلاط قليل من البقدونس + 3 فصوص ثوم ونخلطهم

ونضيفهم للخضار

- طبعا نضيف ملعقه كبيره ملح + ملعقة بها مشكل

ويصير معنا هالشكل

http://up104.arabsh.com/my/1ea1069.png

- يغطى القدر ويترك على النار لمدة نصف ساعه ..

http://www.okeeh.com/upfiles/lEd75292.gif

http://up104.arabsh.com/my/e193291.png

http://up104.arabsh.com/my/6efa5d1.png

http://up104.arabsh.com/my/bd8fe61.png

http://up104.arabsh.com/my/aa77d5e.png

وبالهناء والعــــــــافيه

http://up104.arabsh.com/my/9b9e6a8.gif