{ شاورما } ~الخطوات+ الصور ..
~{ شاورما } ~ المقادير : 1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها 2- نص كاس زيت زيتون 3-نص كاس عصير ليمون 4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 5- علبة روب زبادي http://img261.imageshack.us/img261/672/86770413xn9.gif العجينة : 3 كاسات طحين كاس وربع ماء ملعقه كبيره خميره فوريه شوي ملح وملعقه كبيره سكر بيضه السلطة : خس مفروم طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات مخلل خيار صلصة طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها http://img339.imageshack.us/img339/960/70374777np6.jpg نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون والبهارات والملح والزبادي للي حاب ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن - بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه - نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير http://img183.imageshack.us/img183/6826/43687317gk0.gif نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف http://img184.imageshack.us/img184/7025/71636965mt9.gif ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده - نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع - نتركها على جنب ونشتغل بالخبز /|| طريقه عمل الخبز .. نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء - نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة - المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 http://img144.imageshack.us/img144/9127/83906906im1.gif نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز - نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام - نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر http://img247.imageshack.us/img247/3789/75139312qv5.gif - ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي http://img352.imageshack.us/img352/1790/37552646af2.gif و هذا الشكل النهائي . . . http://img337.imageshack.us/img337/1259/88572503xv8.gif انظف واحلى واجمل من المطاعم لكن وي اللي يسوي بنات اليوم يحبون الراحه الا من رحم ربي سلموا لي على حريم اول ,, وبالهنا يارب ,, |
تسلم ع الشاورما ..~} وعوافي ع قلبكـ وقلبهم وتسلم عليكـ جارتنا ..! ننتظر جديدكـ بالقسم .. شكري وتقديريـ |
ههههههه تسلم يامنآدي ع كل ماتقدم لناآ وننتظر القآدم الاجمل << لاحظ كلمة اجمل يعني نبي اجمل من هيك خيو ^_^ |
اسعدني تواجدكن الراقي والمميز
عذبه ليدي >>هو تعب من الطبخ عشان كذا حاول يستفز الله يسلمك ويسلمها هع ايه شفتها انا حطيت تحتها خطين قبل ماتقولين ليدي:) .. . |
وهـ شكلها خقق
يسلمو ياذوووق ^_^ |
بالعااااااااااافيه قمرهم
بس لاتنسي سويها لنا هناااااااااااا .. . |
الساعة الآن 10:53 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
ملتقى مدينة العيون