ملتقى مدينة العيون - غير مسجل تورط في المطبخ ،،،

ملتقى مدينة العيون (http://www.aloyun.com/vb/index.php)

- مآلذ وطآب :Cooking (http://www.aloyun.com/vb/forumdisplay.php?f=71)

- - غير مسجل تورط في المطبخ ،،، (http://www.aloyun.com/vb/showthread.php?t=55217)

بس لوسمحتي عزوف
ولاعليك امر تذكري المقادير
الصراحه عجبتني وابي اجربها

[[الشـــــــاورمـــــــا]]

المقاديـــر:

1دجاج+2بصل مقطع حلقات+بقدونس+علبة جبن سائل[المراعي]على حسب الرغبة.
3ملاعق طحينيةسائلة+1علبة زبادي أواللبن على حسب الرغبة+قليل من الزيت+1ليمونه.
بهارات مشكلة+رشة ملح+2كيس خبز+ ومخللات+شطة

التحضير:
1-تسلق الدجاجه وبعدها تزيلي منها الجلد وتقطع.
2-نأخذالبصل الحلقات ويوضع على صاجه أو مقلــى ع حسب الرغبة يوضع عليها القليل من الزيت ويحمر البصل الى أن يذبل جيداً
ثم نضع الدجاج عليه ويحرك حتى يذبل .
3-نضع عليه البهارات ويقلّب ثم البقدونس ثم رشة الملح واتركيه حتى يتغير لونه.وبعد النضج يرفع من على النار.

تحضير الصلصة:

1-نأخذ الزبادي أو اللبن نضعه في زبديةصغيرة ((طاسة بالعيوني))هههههه للخلط وتصب الطحينية عليه وبعدها عصير من الليمون
ثم استمري في التحريك حتى يتجانس جيداً.
..............
التزيين:

ثم نضع الخبر وتدهن بالجبن وبعدها الصلصة ثم نضع الدجاج والمخللات وترش قليلاً من الشطة على حسب الرغبة وتلف الخبز

وتقطع وتوضع في صينية تقديم.

وبالهنـــــاوالعافيـــــــة

وأختـــــــار خيي أبوطلال <<سامحنــي ع الاختيارأبي أشوف طبخك:137:

الله يعطيك العافيه يالغلا
على المقادير ومن ايد مانعدمها يارب
واتمنى لك السعاده يارب

عزوف ابوطلال
خلاص طبخ اختاري عضو ثاني:165:

باقي المدير ،وكلمه حق ،

تعيش عازفه ويسقط الهاربون من الطبخ :153:

<<< جوعتينا الله يهديك ماخترتي الا ها الوقت تنزلين الصور فيه :(

ابصيح

عوافي على قلوبكم يا طباخين وطباخات الملتقى

يعافيكِ الرحمـــــن بنت النشامــــى/اللهم آمـــين ويسعدكِ الرحمن

كلمـــــــةحــــق

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رٍسِـــلآنٍ (المشاركة 592293)

تعيش عازفه ويسقط الهاربون من الطبخ :153:

<<< جوعتينا الله يهديك ماخترتي الا ها الوقت تنزلين الصور فيه :(

ابصيح

تعيش روحك وأيامك الله يسعدك خيي رسلان:123:

علشان تجوعوأكثر هههههههههه<<أمزح:012::045:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بـًِـ7ـُوًرٍ.آلــًدلــًع ..}~ (المشاركة 592318)

عوافي على قلوبكم يا طباخين وطباخات الملتقى

يعافيك الرحمـــــــن/تسلمــــــي يابحـــور:123:

:045:

يعطيكم العافيه
من بعد عآزفهhttp://www.aloyun.com/vb/images/icons/031.gif

اقتباس:

يعافيكِ الرحمـــــن بنت النشامــــى/اللهم آمـــين ويسعدكِ الرحمن

كلمـــــــة حــــق

اعتذر يآخييه مآعندي مجآل ادخل المطبخ :055:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلمة حق (المشاركة 592857)

اعتذر يآخييه مآعندي مجآل ادخل المطبخ :055:

فشلتنا يا صاحب الهروب الكبير :038:

اقتباس:

فشلتنا يا صاحب الهروب الكبير :038:

هههههههههههههههههههههههههههههه

قسسسسسم مآعندي وقت ع المطبخ يآلدوووبي :183:

مافيه ادخل وسو اي شي كورن فلكس خذ نقانق وحطه بالفرن سو بيض مسلوق اي شي يا الهارب الاكبر

والله راح احطها في توقيعي يا اكبر هارب

http://store2.up-00.com/Mar11/c6U15685.jpg