|
زنود الست
http://www.maggime.com/English/image...ounoud_big.jpg المقاديــر : رقائق من عجينة البقلاوة (قطر 20 سم) 3 علب × 170غ قشطة نستله، مطبوخة 3 أكواب زيت للقلي 3 أكواب قطر فستق ناعم للتزيين زهر الليمون للتزيين (اختياري) طريقــة التحضيـــر : . توضع شريحة من العجين بجهة الطول فوق شريحة أخرى بجهة العرض . توضع ملعقتان كبيرتان من قشطة نستله المطبوخة حيث تلتقي قطعتا العجين . تطوى الجهتان اليمنى واليسرى من العجينة على القشطة وتلف العجينة بالطول على القشطة . تكرر العملية مع بقية القطع ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تتلون . ترفع من الزيت وتصفى ثم توضع في وعاء القطر . بعد إخراجها من القطر يزيّن سطحها بالفستق الناعم وزهر الليمون . ملاحظة: تباع رقائق عجينة البقلاوة في محلات السوبرماركت والحلويات. طريقة تحضير :القطر (شيرة) . مدة التحضير-10 دقائق، الكمية-3 أكواب . يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه . ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان . بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف . تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد طريقة تحضير :القشطة المطبوخة . مدة التحضير-15 دقيقة . تمزج 3 أكواب من حليب نيدو المحضّر مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل . يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر . عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد . تمزج 3 علب × 170غ قشطة نستله مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال |
آيس كريم الموز..
http://www.animationlibrary.com/Anim...eam_cone_2.gifhttp://www.animationlibrary.com/Anim...eam_cone_2.gif http://www.acookweb.com/images/cookimages/cook303.jpg المقاديــــر: 2 كريمة دريم ويب ، 1 علبة قشطة ، 2 كوب حليب ، 2كوب عصير مانجو مركز ، سكر حسب الرغبة طريقة التحضير : تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمها وتصب في القالب ويرش قليل من عصير المانجو للزينة ويوضع في الفريز حتى يجمد ، تقريباُ لمدة 10ساعات |
يبي لك ترسلين الموكل
حقك على شان يجب الحلوى في الاجتماع المقبل <<<<والله ان احد قرب منه لأكسر ايدينه هههههههههههههه |
لا الموضوع هذا يبي له قعده
|
ههههههههه يابو طلال والله انك نكته وش يقومك من هاالصفحه اللحين 000
ابدعتي يااماني بدايه موفقه وفكره حلوه 0000 |
القاضي ابشر الحلى والموكل عندك
ابو طلال خذ راحتك ذكريات تسلمين يالغاليه |
|
كيك الأناناس المقلوب
http://www.4banat.com/image/cook/ananas.jpg المقاديــــر: 1/2 1 كوب مارجرين 1/2 1 كوب سكر ناعم 2 كوب دقيق قابل للتخمر 2 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيلا 2-3 ملاعق كبيرة ماء أو عصير الأناناس 4 بيضات 4 ملاعق كبيرة عسل 7 شرائح أناناس معلبة 6 حبات كرز مقسمة إلى أنصاف للدهن.. زيت الذرة طريقة التحضير : 1. امسحي بقليل من زيت الذرة قاعدة قالب كيك 23سم. اقطعي دائرة من الورق الذي لا يتشرب الدهن، تناسب مساحة قاعدة القالب وادهني تلك الورقة أيضاً. سخني الفرن إلى 170درجة مئوية 2. ضعي المارجرين مع السكر والدقيق والباكنج باودر والبيض والفانيلا وعصير أو ماء في إناء واسع لمزجها واخفقي جيدا لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط سميكاً كالكريمة. يمكن عمل ذلك كله مرة واحدة في الخفاق. 3. سخني العسل قليلاً في مقلاة وصبيه في قاعدة الكيك. رتبي شرائح الأناناس والكرز فوق العسل في القالب ثم صبي خليط الكيك فوقها واستعملي السكين لجعل السطح ناعماً. 4. ادخليه في الفرن لمدة 40-45دقيقة إلى أن يصفر السطح الأعلى وتشعري بأنه يهتز عندما تضغطين عليه. 5. اتركيه ليبرد في القالب لمدة عشر دقائق ثم مرري السكين حول أطرافه واقلبيه في صحن يمكن تقديمه مع الكريمة. |
فطيرة التفاح
http://www.4banat.com/image/cook/big_easyapple.jpg المقاديــــر: القاعدة: 11/4 دقيق 3/4 كوب كويكر 1/4 كوب سكر بني رشة ملح 1أصبع زبدة مذابة 1ملعقة طعام ماء فانيلا الحشوة : علبة قشطة 2/3 سكر بني 1/4 كوب طحين 2 بيضة الوجة : 1/4 كوب كويكر 1/4 كوب سكر بني 1/4 كوب طحين نصف علبة زبدة طريقة التحضير : سخني الفرن على درجة حرارة 375ف 1_ أخلطي الطحين الكويكر السكر الملح في طاسة 2_ أضيفي الزبدة الماء الفانيلا وأعجني 3_رصي الخليط في قاع الصينية وعلى الجوانب 4_أخبزيها لمدة 12 ألى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية 5_دعيها تبرد 6_أعملي الحشوة بخلط كل من : القشطة السكر الطحين بياض البيض القرفة المطحونة صبيها على القاعدة 7_أضيفي التفاح على فوق الحشوة الوجه 1_أحضري أناء وأخلطي الكويكر والسكر والطحين ثم قطعي الزبدة قطع صغيرة جدا وأعجني أنثريها فوق الكيكة 2_أخبزيها لمدة 50 ألى 60 دقيقة وأتركيها لتبرد" |
ترافيل الشوكولاتة
http://www.maggime.com/English/image...UFFLES_big.jpg المقاديـــــر: 150غ شوكولاتة سوداء للطهي، مذوّبة 1 علبة × 170غ قشطة نستل 175غ فتات الكيك 2/1 كوب لوز مبشور شوكولاتة يرميسيللي أو بودرة كاكاو للتزيين طريقه التحضير : . تذوب الشوكولاتة بإناء زجاجي فوق وعاء فيه ماء يغلي . تترك الشوكولاتة المذوّبة لتبرد قليلاً ثم تمزج يدوياً مع قشطة نستله حتى يصبح المزيج ناعماً . يضاف فتات الكيك واللوز المبشور تدريجياً مع التحريك المستمر ثم يوضع الخليط في الثلاجة (البراد) لمدة 30-45 دقيقة . يخرج الخليط من الثلاجة (البراد) ويقسّم لـ20-25 قطعة ويشكل على هيئة كرات. تقلّب الكرات في شوكولاتة قيرميسيللي أو بودرة الكاكاو ثم توضع في قوالب البتي فور الورقية الصغيرة وتحفظ باردة . اقتراح: يمكن تقديم ترافيل الشوكولاتة مع القهوة أو إهداؤها في علبة جميلة . http://www.animationlibrary.com/Anim...colate_bar.gifhttp://www.animationlibrary.com/Anim...colate_bar.gif |
| الساعة الآن 09:24 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
ملتقى مدينة العيون