شوووق
10-20-2013, 06:57 AM
http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/14/cf/14cfdb59b5bda1fc245aadae15b1984a.jpg
المكوّنات
3 عصير ليمون حامض
6- صفار بيض
ملعقتان صغيرتان فانيليا
قشر ليمون مبشور حامض- ملعقتان كبيرتان
سكر بودرة - 200 غرام
طريقة العمل
1- في قدر، أخفقي جيداً صفار البيض مع السكر البودرة والفانيليا حتى يتجانسا.
2- أسكبي عصير الليمون الحامض وقشر الليمون المبشور وتابعي الخفق.
3- أشعلي ناراً هادئة تحت القدر وتابعي الخفق باستمرار.
4- عندما تحصلي على مزيج قوامه كالكريمة، أطفئي النار واتركي موس الليمون الحامض يبرد ثمّ قدّميه.
نصائح
- إذا شعرت أنّ المزيج سائلاً جداً، بإمكانك إضافة ورقة جيلاتين إلى الموس. -
بإمكانك تزيين الموس بقطعة حامض مجفّفة أو أي نوع آخر من الفواكه المجفّفة. -
قدّمي هذا الموس مع
عصير ليمون بالنعناع
او عصير الليمون
(( منقول ))
المكوّنات
3 عصير ليمون حامض
6- صفار بيض
ملعقتان صغيرتان فانيليا
قشر ليمون مبشور حامض- ملعقتان كبيرتان
سكر بودرة - 200 غرام
طريقة العمل
1- في قدر، أخفقي جيداً صفار البيض مع السكر البودرة والفانيليا حتى يتجانسا.
2- أسكبي عصير الليمون الحامض وقشر الليمون المبشور وتابعي الخفق.
3- أشعلي ناراً هادئة تحت القدر وتابعي الخفق باستمرار.
4- عندما تحصلي على مزيج قوامه كالكريمة، أطفئي النار واتركي موس الليمون الحامض يبرد ثمّ قدّميه.
نصائح
- إذا شعرت أنّ المزيج سائلاً جداً، بإمكانك إضافة ورقة جيلاتين إلى الموس. -
بإمكانك تزيين الموس بقطعة حامض مجفّفة أو أي نوع آخر من الفواكه المجفّفة. -
قدّمي هذا الموس مع
عصير ليمون بالنعناع
او عصير الليمون
(( منقول ))