بيتزا بشكل مختلف ...

[شوووق]

جبت لكم وجبة لذيذة يحبها كثير من الناس...

مقادير الصلصة
http://up.graaam.com/img/b6a60af388dc0e279b4f4217fce251e0.jpg

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/8fbd38b2df1163ae85c944523a58ae83.jpg

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/1667a9fba5c47a4d68e96f31b288b803.jpg
مقادير العجينه

العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه

http://up.graaam.com/img/388095b4360164379acbfe0c1fa821b7.jpg
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح

طريقة الإعداد



http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d9bf71713b006aece75fc3c15f610489.jpg

نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره


http://up.graaam.com/img/68fb8580a2b505899b784f26c74a6d99.jpg

7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي المقادير:

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/aded63e0b1e879cb0cc38175805a6277.jpg


9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا

http://up.graaam.com/img/3626051e533e5a6643a652cbad2d9e05.jpg


وهذا شكل العجينه بعد عجنها
1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/192a60be21ab710de346edc0b2c2ea2a.jpg





2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت


مقادير الزينه
الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل



http://up.graaam.com/img/da34899992fd633644a92ea3e7a2adef.jpg
1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/f9f6275aaee811340412739319adfd0c.jpg

ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض ثم نضع سمسم

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/4973eedb3a8a5655e15a3222bbcc4ac9.jpg

وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن

http://up.graaam.com/img/92938a057fc414713f67db8c0a1a4f80.jpg

1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/bf2e70505c9aa7296ebefc12bfebdeb6.jpg


3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/6fcbf9568154db7c6c46a724adc6d1ed.jpg

وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها
وهذا الشكل النهائي:
http://up.graaam.com/img/b61fc08fcfde24892255d82fd112882b.jpg


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/ede185b6f969504faf97d0a5d225fa96.jpg
وبالهناء والعافية....

م/ن

[AL2o0y0u5n]

من عشاق البيتزا يا سلالالام


من يتفضل علينا ويسوي ويعزم

سلمت يمناااك

[شوووق]

الله يسلمك من كل سوء ..

[سحاب السبيعي]

جوووووونان

الله يعطيك العافيه

[بالصبر تنال]

تسلميــــــــن ياشووووق :016:

[فخر%سبيع]

روووووووووعه شهيتني منك لله

يسلمووووووووووووووو

[نبض الأمل]

وااااااااااااااو شكلها عجيبببه

بجربها الليله ان شاءالله

تسسلم يمينك شواقه :*

[عَذْبَھْہّ]

أحبهــآ
بلاقي اللي يسويها لي ان شـآء الله :119:
تسلم إيدك يالغــلآ :001: