الرز الحساوي

[aloyun]

هذه طبخه الرز الحساوي بطريقه تختلف شوي عن طريقه دمع اللي كانت في هذا الموضوع

http://www.aloyun.com/vb/showthread.php?t=61477

نضع البصل على النار ونخليه لين يذبل

http://dc270.4shared.com/download/Jy8OlT3c/a001.JPG

نضع الطماط والكزبرة واللحم ونصب شوي ماي

http://dc372.4shared.com/download/B7OxsyJ0/a002.JPG


http://dc444.4shared.com/download/JwbwxcZv/a003.JPG


وبعد شوي
نضع البهارات والملح و ( اللومي الاسود )
حطيت الملح الان خفت أنساه
وإلا المفروض يكون بعد مايستوي اللحم
بدون الملح اللحم يتأخر في الطبخ

http://dc262.4shared.com/download/bRYVRE5A/a004.JPG

بعد شوي نضع معجون الصلصه

http://dc430.4shared.com/download/5xtm2MGD/a005.JPG


نغطي القدر لين يستوي اللحم

http://dc351.4shared.com/download/UH5ixS_1/a006.JPG

الشغل هذا على النار والقدر مغطى
كل شوي نفتح القدر للتأكد من نضج اللحم

http://dc243.4shared.com/download/d22CRV0Q/a007.JPG



نزيد الماء على المكونات هذه
ونغطي القدر لين يغلي ويطبخ


http://dc374.4shared.com/download/yhbwnctt/a009.JPG


http://dc374.4shared.com/download/7POKdO2W/a010.JPG

أثناء مالقدر على النار
نجهز الرز الحساوي ونغسله

http://dc361.4shared.com/download/DPCehL-b/a008.JPG


http://dc442.4shared.com/download/bhnxjrtc/a011.JPG

نضع الرز الحساوي في القدر

http://dc361.4shared.com/download/nrG_7z9o/a012.JPG


http://dc124.4shared.com/download/010ocpHG/a013.JPG

نغطى الرز لين يغلي الماء

http://dc218.4shared.com/download/gXFjT1Fl/a015.JPG

بعد الغليان نشيله ونضعه في الفرن

http://dc349.4shared.com/download/odjKaGgW/a016.JPG

يبقى في الفرن لمدة ساعة تقريبا على نار متوسطة

http://dc149.4shared.com/download/Ny3fK_oP/a017.JPG



وفيه ناس تريد طبخ الرز الحساوي على قدر الضغط
يمديهم طبخه مثل هذه الطريقه
لكن مع قدر الضغط عند وضع الرز في القدر
نغطيه ويبقى على نار متوسطة مده ربع ساعه الى ثلث ساعه

وبالعافيه على الجميع
عاد البنات اذا في طبخي شي ناقص او غلط ينبهونا الله لايهينهن

[لسسعة شقآوة]

يعطيك العإآفيه ..
حبيييييييييت:130:
لانو اول مره اششوف هالرز
سسبحإآن الله ششكله غريب :166:

[بحر الاخوه]

وكل ما خزن أكثر وترك فتره ما يقارب سنه الى اقل من ذلك بقليل
أصبح طعمه الذ
هنى وعافيه

[رٍسِـــلآنٍ]

:056:


:056:


:056:


:056:

[aloyun]

اول مره تشوفين الرز الحساوي يالسعه شقاوه
شي غريب وزين انها جات من خلال موضوعي انا


كلام اخوي بحر الاخوه صحيح جدا


رسلان هانت ياخوك بترجع للطبخات هذه قريب

[دمع!]

أهـآ طريقتك حلوه بس بس الرز يبي له وقت ع م يستوي فأنـآ م اخلي اللحم ينضج قبل م أضيف الرز

بعد م يستوي نص استوـآء اضيف الرز:)

هني وعـآفيه ع قلب من أكل وتسلم أيديك مديرنـآ

[ع ـــاْزفـــــة]

مدآآآخييل آآآلعآآفية
وسويته بآلحلبه أآنآ وخليته ثقيل وبرفع صورة آلتطبيق هونيك
تشكرآآتي لك وعسآنآمآننحرم من آآلمزيد
تسلم يديآتك خيي :118:

[عَذْبَھْہّ]

يعني بالله هذآ كلام :043:
أكسبوا فينآ أجر يــآحرام
انت ودمع والان عآزفه طبختوهـآ:077:
مافيه احد منكم أرسل لي منها شوي :088:
والله والله
( في كل ذات كبد رطبة أجراً ):084:
أحب المفآجأت واحتريهـآ :001::001:
عوافي ع الاكلة الطيبة
وماننحرم من طبخاتك
تسلم إيدك وع القوه دوم
وترسل أكلات البعض منها محروم :049:

[عَبقْ]

آآآلـلــلـــلـلآهـ :166:
جوعتآآني :003:
الطبخ مآعليه كلآم وبآين آنو الرز تشرب آكثر من مرقة آللحم لذلك شكله يمي يمي :166:
وهنآ وعآفية على قلوبكم وتسلم يمينك يآمديرنآ طلعت خطير بآلطبخ
خلآص آنآ والأعضآء معزومين عندك دبر نفسك مآلي شغل :179:
لآتحرمنآ من فنك يآبويعقوب ~

[لـــمـــ سة حــــ نان]

تسلم الايادي ,,

لكن كان ودنا نشوف شكله النهائي في صحن التقديم ))مستعجلين ليه؟؟ ))لايكون احترق!!! :127:

[نبض الأمل]

ووش ذا شكله خطييير أبي :"( ، آخر مره اكلته من زمااان يوم شسمه لمسه تستهبل حطت لي شطه فيه وانا ماحب الشطه وطابت النفس منه
يااااربااااه وش دخلني هالقسم من الصبح عصافير بطني بدت تصيح

العيون تششششششكرات لاتنسنا تعزمنن المره الجايه

[aloyun]

دمع منك التوجيه ومني التجربه وبعمل فيه هالتوجيه ان شاء الله
وفكره انه يكون نص استوى جيده عشان يكتمل الاستواء مع الرز


عازفه الله يعافيك
الحلبه لها ناسها اللي يحبونها وانا منهم
وصور طبختك تدل على انه طيب وبالعافيه

عذبه يعافيك الله تستاهلين الطيب
وعشان الحديث اللي قلتيه
بسوي قدر كبير واتصدق به والاجر لك ان شاء الله

قالوا علامك تتكلم من سبت العلايا الظاهر
كلامك صح وهذا اللي خلى الطبخه اطيب وكسرنا الحميه بسبته
الله يعافيك ان شاء الله


لمسه حنان ابشرك ماحترق
ونسيت اصور الصحن عند التقديم
والله من الجوع وحتى لو بصور الشباب بدوا ياكلون والصحن مانزل عالسفره


نبض الامل اقترح انك تلزمين لمسه حنان انه تعوضك
تقوم تطبخ لك خاص وحركات النذاله يا ام الشطه

[النشــ بنت ــامى]

ماشاء الله

شكلك طباخ شاطر /ابويعقوب

بس سمعت رز الحساوي مايمتن لاتخاف تقدر تكمل الحميه :112:

وعليك العافيه مقدما


ولاعمري جربت ا طبخ رز الحساوي واذا بطبخ بطبخ مع دجاج

احس الحم يبيله طوله بال على مايستوي وانا ولاعمري سويت لحم

شكله بحطه يكلون وهو توه مستوى :179: