منـدي دجـآج على كيـف كيفكــم . للبنـآت بس

[مهـرٍة العيوٍن]

بالبداية تسلق الدجاجة في (خمس حبات هيل وعودين قرفة ومكعب ماجي)



http://imagecache.te3p.com/imgcache/b004f82036587c3e3ba42f33545e226d.jpg

هنا سُلقت بالضغط وبالإمكان إستخدام القدر العادي




وهنا قبل أن يغلق الغطاء

http://imagecache.te3p.com/imgcache/8ee4f4d928a13744c79d15b4107490c7.jpg

وهنا بعد مااستوت

http://imagecache.te3p.com/imgcache/2edccc138d5743a841e3835e00e3d442.jpg

يصفى مرق الدجاج ويسلق فيه الرز وإذا إحتاج للملح يضاف حينها

http://imagecache.te3p.com/imgcache/66427f8be5ebb6fd0497fa2b6d11ccbb.jpg

وهنا الرز بعد مااستوى

http://imagecache.te3p.com/imgcache/88834b08a0122c1edda9aad3debe8a17.jpg

نأخذ قليل من الرز ونضيف له لون ونتركه لوقت التحضير

http://imagecache.te3p.com/imgcache/8add01fccb7d1ffe380088461267db65.jpg



نضع الدجاج بالصينيه


http://imagecache.te3p.com/imgcache/0c0bf809501ea304e35304da883c2250.jpg

ونعمل خلطة الدجاج وهيا عبارة عن:

((ملعقتين صلصه وملعقتين زيت زيتون ولون مذاب في ملعقتين ماء او ممكن تستخدمي منقوع الزعفران ))<<تكفي لحبة دجاجة



http://imagecache.te3p.com/imgcache/c125281b753252f2a8aed13e1d8660b9.jpg

يغطى الدجاج فيها من جميع الجهات

http://imagecache.te3p.com/imgcache/bf9351a5654cb5aec8a51a12649bdc27.jpg

ندخله الفرن 10 دقائق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/0407bf05a668301b086adc5071d00f9a.jpg

نضع الدجاج عالرز

http://imagecache.te3p.com/imgcache/7ca147b56adad247f367ff566a12bc83.jpg

ونضع في وسطهم صحن فيه زيت وحطي عليه جمرة مشتعلة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/d6d1b0437b493238c3adbefa55c83f3f.jpg

ويغلق لمدة 10 دقايق حتى تنطفيء الجمرة
يجب الحرص على أن تكون طبيعية وليس صناعية وإن لم تتوفر فالإستغناء عنها لن يضر الطبخة لمضارها الصحية

http://imagecache.te3p.com/imgcache/e7959d7afaed704a30152f96023633b2.jpg

الحمسه
عبارة عن (حبه بصله مقطعه شرايح وحبه جزرة مبشورة وملعقه صغيره قرفة مطحونة وهيل مطحون وربع مكعب ماجي) للحصول على النتيجة المرجو لابد من الإلتزام بالبهارات
http://imagecache.te3p.com/imgcache/961c9e687e11bb2e8519ee55b5c37e56.jpg

يوضع البصل الجزر في الطاوة مع القليل من الزيت واذا ذبل تضاف القرفه والهيل والماجي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/ffa8de1ec64f4a6fd45135cdc69bea5d.jpg

عند النضج نطفأ النار

http://imagecache.te3p.com/imgcache/4c633adb62fbce2a33de4824f9a31635.jpg
ويقدم

مع البيض المسلوق وشرائح الليمون والفلفل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/b3af0d69159c102a85e11ab6f279d473.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/3109b99b05f657bbeb01475b810850f2.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/0d1bb5ec5b2616e5ffeae7b6b6f7a58e.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/855f57de8d486e8d7edf963049e4d738.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/f0de85509ca49c94ad2da5d1bd1813fd.jpg






وبالهنا والعافيه http://www.ncieet.com/vb/images/smilies/kis.gif

حيـآكم يآالبنـآت عليكم بالعـآفيــه :011:

[عَذْبَھْہّ]

http://dc02.arabsh.com/i/01651/g6b66z2dgybj.gif
أهلاً هلآ يآمسهلآ
مرحبا بك
احم احم حيآني الله
ع قلوبنآ كل العوآآفي يآبعدي
دام الموضوع حصري للبنآت
وش رآيك نقفله عن الشبآب مايدخلوه
فكره حلووه مو ؟!!:196:

[ع ـــاْزفـــــة]

مندي عآد مآقلتي شي ثآني غيره<<تتشرط لآنهـآ مآتحب آآلمندي بتـآت آآالبته وإآلى آآلآبد:171:
وربي يكرم آآلنعمة ولايزولهآ يآآرب
بس لعيونك تسلمين ويسعدك رووحك آلرحمن
وتشكرآآتي لك وعسآنآ مآننحرم من آآآلمزيد يآلغآليةhttp://www.aloyun.com/vb/images/icons/23.gif

[رٍسِـــلآنٍ]

http://imagecache.te3p.com/imgcache/c125281b753252f2a8aed13e1d8660b9.jpg

الصلصه من ابتكاري في طبخه السيد مندي افندي :010:

وخاصه في المندي المنزلي

صارت مشهورة الان ههههههههه


يسلمو على الطبخه وبصراحه رجعتي الذاكره عندي كثييير


<< قبل مايتقفل الموضوع عن الشباب دخلت ها ها ها

[فارسة الاسلام]

يعطيك العافيه
تسلم الايادي

[مهـرٍة العيوٍن]

حيآك عذوبـه يابعدي تسلمين فديتك

ربي يسعدك قلبـك وهلآ بك زوٍد

يعني رأيك كذآ نقفله عن الشبآب ؟

خلآص معآك وموآفقـه .

لآهنتي ياغلآي .

[مهـرٍة العيوٍن]

هلآ بك زوٍد عآزفه وربي يعافي قلبـك

اسعدني وجودك يابعدي ربي لآيحرمني

من طلتـك . وش أسوي فديتك ان شآءالله تحبينها

بعد مآحطيتهآ :164:

واذا ذقتيها بتحبينها اكثرٍ ومو كل من سوى مندي نفس الطريقه

هنآك طرٍق تختلف لبى قلبــك :178:

[مهـرٍة العيوٍن]

حيآك اخوي رسلآن السيد افندي

ومنك نستفيـد . اسعدني وجودك ربي

يسعد قلبك ولآيحرمنآ طلتكـ .

رآحت علينا مارآح نقفله . لآهنـت

[مهـرٍة العيوٍن]

حيآك اخوي رسلآن السيد افندي

ومنك نستفيـد . اسعدني وجودك ربي

يسعد قلبك ولآيحرمنآ طلتكـ .

رآحت علينا مارآح نقفله . لآهنـت

[مهـرٍة العيوٍن]

ربي يعافي قلبك يالغلآ فارسة الأسلام

اسعدني وجودك الرائع ربي يسعدك

ولايحرمني طلتك .

[غلا العيون]

تسلم الأيادي

[النشــ بنت ــامى]

يسلم ايدك على المندي

بالعكس رووعه المندي

مرتين سويتها بس بطريقه ثانيه


وان شاء الله اذا سويتها بعرضها لكم

[مهـرٍة العيوٍن]

ربي يعافي قلبكـ غلآ العيوٍن

اسعدني وجودك . ربي لآيحرمني تألقكـ .

[مهـرٍة العيوٍن]

النشــ بنت ــامى الرووعه وجودكـ يابعدهم

اسعدني تألقكـ ربي لآيحرمني من طلتـك

وبأنتظآركـ .