صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر

[النشــ بنت ــامى]

http://www.iraqup.com/uploads/20090829/AX2Gn-0vo5_31852098.gif



صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر



http://www.waraqat.net/2011/02/chekeen_rays.jpg




المقادير :


6 صدور دجاج
250 جم من البصل
250 جم من الجزر
250 جم من البقدونس
30 جم من البهارات العربية المشكلة
1 كيلو من الأرز الأسمر
بازلاء
30 مل من الزيت
خليط مكون من 500 مل من الماء 00 مل من مرق الدجاج
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة




طريقة التحضير والطهى :

1.ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون ،
واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً
وأضيفي الأرز والبهارات المشكلة
واقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق
واستمري بالتحريك


2. ثم أضيفي الجزر والبازلاء على الأرز ومرق الدجاج
وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ،
وغطي الخليط
واتركيه لمدة 15 دقيقة



3.احضري صدر الدجاجة العريض وضعي الخلطة بداخله ،
ثم لفي الصدر وأغلقيه بإحكام ويمكنك استخدام الأعواد
الخشبية الصغيرة في إغلاقها


4.رصي الصدور في صينية بها القليل من الزيت
واتركيها في الفرن إلى أن تنضج
ثم ارفعيها على الشواية وقلبيها على الاتجاهين ،
وقطعيها حلقات بالسكين ،
وتقدم ساخنة ,

[موهوبه]

واو يشهي بقوه

تسلم يدك قلبي

[أبو طلال]

جدا شهي جدا شهي جدا شهي جدا شهيييييييييي

[النشــ بنت ــامى]

الله يسلمك من الشر/الموهوبه
واسعدني تواجدك

[النشــ بنت ــامى]

اشكرك /ابوطلال
على مرورك وردك

[ابتسم]

والله ما ادري يبلية تجربة

تسلمين ع النقل

[النشــ بنت ــامى]

اشكرك ابتسم
على مرورك
وردك الرائع

[شوووق]

نحطه بخبزة وناكله

لذيييييييييييييييذ

تسلمين يالغلا

[ع ـــاْزفـــــة]

بصرآحة مآعمري جربت آآلدجآج مثل كذآ جربته بآللحم ستيك وبآلبيت أآطعم وآآأفضل من آآلدجآج
يعطيك آآلرحمن آآلعآفيةوعسآنآ مآننحرم من آآالمزيد
تسلم يديآآتك يآلغآلية:118:

[النشــ بنت ــامى]

الله يسلمك من الشر/شوق
واسعدني مرورك

[النشــ بنت ــامى]

عليك بالعافيه/عزوف
واسعدني مرورك
وردك الجميل