قــرون الفــلفـل المحـــشي بالمفـــروم

[شوووق]

المقادير:

1/2 ك فلفل أخضر كبير الحجم ومايكون حار والحبات الصغار غالباً حاره فأختاري الكبار

عصاج اللحم المفروم مع البصل (نضع البصلوالزيت على النار قليلا ثمنضيف اللحم المفروم الطازج +ملح وفلفل لاتضيفي البهار إذا كان اللحم نعيمي إلا إذا كان مفروم جاهز)

العجينه: عجينة 10 دقايق


1/نغسل حبات الفلفل ثم نضعها في مصفاة حتى ينزل الماء عنها نشقه من الجنب شق طولي مع الأحتفاظ بالقمع

2/وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعها على النار حتى يحتمي الزيت

3/نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورق نشاف

4/بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق النشاف من الزيت من الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره عصاج حسب حجم حبات الفلفل

5/نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد مثايل العجين مثل طريقة الكروسان ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله وعرضها 2 سم وليس كالكروسان مثلثات والصوره تبين ذلك

6/نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل وليس القمع نبدأ بلفها مثل طريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي شكل ودلاله على المحتوى

صورت الفلفل بعد ماشقيناها بالطول:

http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2008-nj5anohi.jpg

وهذي بعد ماحشيناها::
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2008-iwenxv71.jpg

http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2008-t01t7phb.jpg

صورة العجينه وتبدو قاسيه لتتحمل ثقل الحشوه:

http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2008-8wxybdty.jpg


وهذي بعد ما فردناها

http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2008-xy0kmr45.jpg



وهذي شكلها في الصينيه بعد مادهناها بالبيض:
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2008-nhsldyl8.jpg


وهذي بعد ماطلعناها من الفرن قدمناها وصحة :

http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2008-fpgq3ap1.jpg

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

أما الأسم خخخخخ
اذا جربتيها خبريناآ حلوه ولا هههههه

[النشــ بنت ــامى]

هههههههههههه
شكلها الاخير حلو
بس جربيها وردي علينا
والله يعطيك العافيه

[لـــمـــ سة حــــ نان]

روووووووووووووووووووعه<<لمحبي الاكل الحار

[شوووق]

شكلي بسوي خمس حبات بس

احتمال بكرة إن شاء الله ..

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

ههههههه
خمس حبات بسس
مره كريمه خخخخ
خلاص خبريناآ وش النتيجه
^_^

[мαℓαк αℓ-яσσ7]

دام فيها فلفل اخضر اكيد بيصير الطعم خياااااااااااال
<تموت بالحاار
يسلموو شواقه

[شوووق]

الله يسلمكم ياغاليات

سويت 3 حبات .. ولا أحد أكلهم

حلفت أمي ماأصور ,, لأني كل شيء أصوره ..هع