AL2o0y0u5n
05-02-2011, 11:34 PM
سلطة الملفوف والدجاج
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطبخ 30 دقيقة
تحضر لـ 4 اشخاص
السلطة عجيبة تنفع حق ربع الرجيم تشبع وشغل لوفات
المكونات
صدرين دجاج منزوعين العظام تقطعينها تقطيع طولي ضعيف -
بصلة صغيرة حمرة -
ثلاثة ارباع كوب خل ابيض-
راس ملفوف: ملفوفة خضرة مو كبيرة ولا صغيرة تقطعينها بشكل طولي صغار -
جزرة واحدة مقشرة ونفس الشي تقطعينها بشكل طولي صغير -
مقدار ملعقتين طعام كزبرة مقطعة صغار -
علوب او فلفل مقطع وحدة او ثنتين على حسب حبكم للحرارة -
فص ثوم مقطع -
نص ملعقة صغيرة سكر -
ثلاث ملاعق كبار صلصة سمك -
>> مو تستعملون مهياوة توهقوونا
تلقونها بالجمعيات عند الصلصات التايلندية
هذي صعبة بس انشالله تلاقونها -
ستة ملاعق كبار من خل العيش (الرز) الياباني او خل تفاح اذا ما لقيتو
الملح حسب الرغبة-
الطريقة
حطي جدر صغير وحطي نصة ماي
اشوية ملح وخلي الماي يغلي
بعدين حطي الدجاج المقطع وخليه يغلي
سكري غطاء الجدر وطفي النار وخليه 20 دقيقة مسكر
الدجاج مطبوخ عدل وابي تتخلصين من الماي
حطي الدجاج بصحن علشان يبرد وينشف
بعدها فلي الدجاج بيدينج علشان يصير نفس الخيوط
بعدها خلي الدجاج بصحن علشان تصير حرارته نفس حرارة الغرفة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/a6766daac2f0ff93172b341e34962b83.jpg
ونفس الوقت حطي البصل ببادية وحطي الخل الابيض فوقة بس لين يتغطى
وخليه ربع ساعة علشان يليين وشوي تخف نكهته
بعدها شيليه البصل من الخل وحطيه مع الجزر والملفوف والكزبرة جنب الدجاج
http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae74531f671da295e2e88d3dec01c1b8.jpg
ألحين نبي نجهز الصلصة
استعملي الهاون او الخلاط
انا استعملت الخلاط
حطي الفلفل الحار مع الثوم والسكر والملح
وشغلي الخلاط
بعدها حطي الخلطة ببادية وصبي خل الرز الياباني مع صلصة السمك
وحركي الخليط لين تتأكدين انه الملح والسكر ذاب عدل
http://imagecache.te3p.com/imgcache/46859874664eb333beb17eed72b90311.jpg
تأكدي قبل التقديم بلحظات تحطين الصلصة فوق الخضار والدجاج وتقلبينهم عدل
وألحين حطيهم بصحن تقديم
وعلى قوله فتافيت صحتين على ألبكم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/8adfa1d9e5a8ec8e580e69d6a167dbea.jpg
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطبخ 30 دقيقة
تحضر لـ 4 اشخاص
السلطة عجيبة تنفع حق ربع الرجيم تشبع وشغل لوفات
المكونات
صدرين دجاج منزوعين العظام تقطعينها تقطيع طولي ضعيف -
بصلة صغيرة حمرة -
ثلاثة ارباع كوب خل ابيض-
راس ملفوف: ملفوفة خضرة مو كبيرة ولا صغيرة تقطعينها بشكل طولي صغار -
جزرة واحدة مقشرة ونفس الشي تقطعينها بشكل طولي صغير -
مقدار ملعقتين طعام كزبرة مقطعة صغار -
علوب او فلفل مقطع وحدة او ثنتين على حسب حبكم للحرارة -
فص ثوم مقطع -
نص ملعقة صغيرة سكر -
ثلاث ملاعق كبار صلصة سمك -
>> مو تستعملون مهياوة توهقوونا
تلقونها بالجمعيات عند الصلصات التايلندية
هذي صعبة بس انشالله تلاقونها -
ستة ملاعق كبار من خل العيش (الرز) الياباني او خل تفاح اذا ما لقيتو
الملح حسب الرغبة-
الطريقة
حطي جدر صغير وحطي نصة ماي
اشوية ملح وخلي الماي يغلي
بعدين حطي الدجاج المقطع وخليه يغلي
سكري غطاء الجدر وطفي النار وخليه 20 دقيقة مسكر
الدجاج مطبوخ عدل وابي تتخلصين من الماي
حطي الدجاج بصحن علشان يبرد وينشف
بعدها فلي الدجاج بيدينج علشان يصير نفس الخيوط
بعدها خلي الدجاج بصحن علشان تصير حرارته نفس حرارة الغرفة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/a6766daac2f0ff93172b341e34962b83.jpg
ونفس الوقت حطي البصل ببادية وحطي الخل الابيض فوقة بس لين يتغطى
وخليه ربع ساعة علشان يليين وشوي تخف نكهته
بعدها شيليه البصل من الخل وحطيه مع الجزر والملفوف والكزبرة جنب الدجاج
http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae74531f671da295e2e88d3dec01c1b8.jpg
ألحين نبي نجهز الصلصة
استعملي الهاون او الخلاط
انا استعملت الخلاط
حطي الفلفل الحار مع الثوم والسكر والملح
وشغلي الخلاط
بعدها حطي الخلطة ببادية وصبي خل الرز الياباني مع صلصة السمك
وحركي الخليط لين تتأكدين انه الملح والسكر ذاب عدل
http://imagecache.te3p.com/imgcache/46859874664eb333beb17eed72b90311.jpg
تأكدي قبل التقديم بلحظات تحطين الصلصة فوق الخضار والدجاج وتقلبينهم عدل
وألحين حطيهم بصحن تقديم
وعلى قوله فتافيت صحتين على ألبكم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/8adfa1d9e5a8ec8e580e69d6a167dbea.jpg