|| قم قهوني قبل لا أصلك وأتقهوآكـ ..

[عَذْبَھْہّ]

http://www.da3yat.com/vb/uploaded/8249_1267562414.gif






قِم قَهونِي قَبل آصلك وأتقهوآكـ




وأوزنك هيل ويرتبك زعفرآنك




فآحت معآميلي على جمرة شفآكْ


قدآم لآ أركد صبّني لك عشآنك


مآ أهزّ فنجآلك ولآ أرد يمنآك


أشربَك كلّك وأحتفِيك بمكآنك









عشــــاق القهـــوة


http://www.da3yat.com/vb/uploaded/8249_1267562928.gif




عندما تشرق الشمس بنورها
ونعانق نسمات الهواء البارده
نشتهي أن يكون هوائنا ممزوجا برائحة القهوة
وعبيرها الذي يسلب العقول
حتما لن أقاوم ذلك السحر



::
::



سأستلقي على أقرب كرسي
ويتمدد الفكر والعقل
بحجم الهواء الذي أستنشق منه رائحة القهوة


::
::


لن أنتظر كثيرا فمعشوقتي بين يدي
سأرتشفها بكل لذة ومع كل رشفه سيزداد شعوري جمالا
وسأسرح بخيالاتي






http://www.da3yat.com/vb/uploaded/8249_1267564559.jpg







عصر القهوة
نحن نعيشه الآن بكل تفاصيله
فلكل شخص منا له مع القهوة حكايات ومغامرات
وربما طقوس معينه لاتحلو إلا بالقهوة
يصحابها قطعة حلوى وشعور رائع.. أو قرات مايطيب لهـ


ارتبطت قهوتنا العربيه بجمعة الأصحاب والأحباب
والمجادلات الخفيفه وتبادل الأحاديث الممتعة
وفي وقتنا الحالي انتشرت انواع كثيره
من القهوة فمن العربيه للتركية للفرنسيه
ومسميات أخرى لكل منها نكهة خاصه
ولطالما تغنى الشعراء بالقهوة
وقدم الكاتب بين يديه قهوة المقال التي لاغنى له عنها








القهوة مـــزاج..{






تأقلم عليه الكثير من البشر
من مغارب الأرض ومشارقها
وهو القاسم المشترك بين غالب الشعوب
وربما تعايشوا معه ولايستطعون الإستغناء عنه






{ وقفة لعشاق القهوه }















* كيف هي قهوتكم ؟؟
هل انت/ـي؟!
ممن يفضل تذوق جميع انواع القهوه
واي نوع هو الافضل لديك/؟؟






*وماهي طقوسك والوقت المفضل في شربها والإستمتاع بها ؟؟





*هل القهوه مشروب اساسي لابد من تناوله يوميا؟








*ماذا يعني لك/ لكِ فنجان القهوة ؟؟
عبر/ي عن عشقك/كِ للقهوه ببيت شعر او صوره





*هل انت من منهم مبدعون في تجهيزالقهوه ضع لنا وصفتك الخاصه؟؟






*ومتى تصبح القهوة رفيقا لساعاتك؟؟




*لا مآنع ان تصور لنآ قهوتك وجلستك ؟




* ان كان هناك شعور يضاف فكلنا شوق ..




أول الضيوف
ابو طلال





http://www.da3yat.com/vb/uploaded/8249_1267564904.gif




سوولَي الكَيف وأرهو لَي مَن الدَله
البن الأشقر يداوي الراس فنَجالـه
كيَف لنا نحرقـه بالنـار وانزَلـه
واليا انقَطع لو ورى صنَعاء عنيَناله

[أبو طلال]

* كيف هي قهوتكم ؟؟

بخير تسلم عليك
ههههههههههههههههههههه


هل انت/ـي؟!
ممن يفضل تذوق جميع انواع القهوه

أينعم
اجرب والجديدة واللي عاجبتني أسجل إسمها

واي نوع هو الافضل لديك/؟؟


الفرنسية بالبندق



*وماهي طقوسك والوقت المفضل في شربها والإستمتاع بها ؟؟

كل نوع وله طقوسة
الفرنسية بالبندق مثلا إذا كنت مستانس
الأمريكية بدون حليب مع الفطور إن كنت خارج العيون
الموكا في السيارة أشربها


*هل القهوه مشروب اساسي لابد من تناوله يوميا؟

إيه
وحسب الوقت



*ماذا يعني لك/ لكِ فنجان القهوة ؟؟
عبر/ي عن عشقك/كِ للقهوه ببيت شعر او صوره

كثير جدا الأبيات اللي قيلت للقهوة
ومايحضرني إلا محمد القاضي وأبياته المشهورة اللي منها :


خلها تفوح وراعي الكيـف يشتـاق=
الى طفح لـه جوهـر صحلـه ذوق =
أصفر أقمـوره كالزمـرد بالأشعـاق=
وكباره الطافح كمـا صافـي المـوق =
زله على وضح بها خمسـة أرنـاق=
هيل ومسمـار بالأسبـاب مسحـوق




*هل انت من منهم مبدعون في تجهيزالقهوه ضع لنا وصفتك الخاصه؟؟

العربية ،،،، لا
الفرنسية ،،،، لا
الموكا ،،،، لا
الاسبريسو ،،،، لا
التركية ،،،، إيه
الأمريكية ،،، إيه



*ومتى تصبح القهوة رفيقا لساعاتك؟؟

أحب القهوة العربية في جمعة ناس وأكون معزوم :sm19:


*لا مآنع ان تصور لنآ قهوتك وجلستك ؟

عاد الآن ماعندي يمكن لاحقا

* ان كان هناك شعور يضاف فكلنا شوق ..



مافيه إلا شكرك الشكر اللي يوفيك حقك
فشكرا حتى ترضين ياعذبه

[عَذْبَھْہّ]

أشكرك ع التواجد الحلو والرآيق استاذي
قهوه ممتعه ..
بس اذا جيت تصلح لك قهوه فرنسيه بالبندق صلح لي معك ^.*
لاعدمت تواصلك
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9fcc651fa7.gif

[عَذْبَھْہّ]

ضيفنآ الثآني / الـفضـي 99
حيـآكـ / تفضل ..

http://img104.herosh.com/2010/05/18/846923773.jpg

[الفضي99]

أحلى قهوة لأحلى أعضاء في الملتقى واجب علينا ضيافتكم قبل ماتبحروووون معنا في الموضووووووووووووع تفضلو...


http://file6.9q9q.net/local/thumbnail/59535537/600x600.jpg
* كيف هي قهوتكم ؟؟

قهوة عربيةمنتشرهـ كثيرا بن هرري


هل انت/ـي؟!
ممن يفضل تذوق جميع انواع القهوه

نعم أجربهم بس ماتغني عن قهوتنا العربية
واي نوع هو الافضل لديك/؟؟


ربما الكابتشينووو يستهوي النفس ولكن بحدود


*وماهي طقوسك والوقت المفضل في شربها والإستمتاع بها ؟؟

ربما في العصريهـ وبين صلاتي المغرب والعشاااهذه الا وقااات المفضلهـ لدي


*هل القهوه مشروب اساسي لابد من تناوله يوميا؟

الحمدللهـ لست من المدمنين عـليهـا ...

*ماذا يعني لك/ لكِ فنجان القهوة ؟؟
عبر/ي عن عشقك/كِ للقهوه ببيت شعر او صوره


امممم ربما لا أذكر بيت معين ولكن تستهويني هذه الأبيااات

لا تحسبني من دلالـك تقهويـت

قللت في طبخهـا وكثـرت ماهـا
ياموصي الحرمه على صكت البيت

تقول منتـه فيـه وانتـه وراهـا





*هل انت من منهم مبدعون في تجهيزالقهوه ضع لنا وصفتك الخاصه؟؟

العربية ،،،، نعم
الفرنسية ،،،، لا
الموكا ،،،،نعم
الاسبريسو ،،،، لا
التركية ،،،،لا
الأمريكية ،،، لا



*ومتى تصبح القهوة رفيقا لساعاتك؟؟

دائماً القهوة حلاتها مع جمع الأهل والأقارب والأصدقاااء لهم طعم مميز ...


*لا مآنع ان تصور لنآ قهوتك وجلستك ؟

اممم اذا توافرت ان شاااء اللهـ

* ان كان هناك شعور يضاف فكلنا شوق ..



كل الشكر والتقدير على هذه الاستضاافة الرائعة وهذا الموضوووووع القيم لاعدمنا تميزك وابداعك عذبهـ ... فنجااااان ثاني ..

http://file9.9q9q.net/local/thumbnail/44632732/600x600.jpg

[عَذْبَھْہّ]

لك كل الشكر استاذي ع تواجدك الرائع
وابداعي بعض من ابداعك ومنك تعلمت
تسلم ع القهوه .. وقهوه ممتعه مع احبابك دوم..
وماتنسى وقت ماتشرب القهوه صورها وجيبها في الموضوع
اعتبر ان حنا موعودين فيها .
.. فائق التقدير ..
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat4c667f70af.gif

[عَذْبَھْہّ]

ضيفنا الثآلث
هو اسـتآذي / الجــــآر

http://store0.up-00.com/Apr10/NUy69219.gif (http://www.up-00.com/)


حيآك تفضل يمناك لاعدمنآك
http://up.graaam.com/uploads/imag-4/graaam-4323c588668.jpg

[الجار]

*كيف هي قهوتكم؟؟


القهوه العربية
http://forum.mn66.com/imgcache/2/10213alsh3er.jpg



هلانت/ـي؟!


ممن يفضل تذوق جميع انواعالقهوه


لا والله مرة جربت القهوه التركية ما نمت يومين




واي نوع هو الافضللديك/؟؟


العربية البرية أو ما يطلق عليها عند البعض اليمنية


كنت أول أحب الهررية.


وأشرب الكباتشينو ان كنت في طريق على شأن اصحصه شوي
http://www.alriyadh.com/2008/08/17/img/170577.jpg








*وماهي طقوسك والوقت المفضل في شربها والإستمتاع بها؟؟


أي وقت تتواجد فيها نشربها وقهوة الصبح غير ، خصوصا في الطلعات والرحلات







*هل القهوه مشروب اساسي لابد من تناولهيوميا؟


85%










*ماذا يعني لك/ لكِفنجان القهوة؟؟


عبق الماضي وكيف الرجال




عبر/ي عن عشقك/كِ للقهوه ببيت شعر اوصوره


يا محلا يا عبيد في وقت الأسفار



جذب الفراش وشب ضو المناره



مع دلة تقدى على صالي النار



ونجر ليا حرك تزايد عباره



في ربعة ما هيب تحجب عن الجار



لامن خطو اللاش ما شب ناره



النجر دن وجاوبه كل مرار



ما لفه الملفوف من دون جاره



واخيرا منها ركعتين بالاسحار



لا طاب نوم اللي حياته خساره


http://www.coalles.com/vb/uploaded/2009/13374_1271130102.jpg







*هل انت من منهم مبدعون في تجهيزالقهوه ضع لنا وصفتكالخاصه؟؟



يعني

أول شي انا احب البن يكون عربي وسط او يسمية البعض واحد ونص وهي مقدار حمسة البن لأن الفرق هو في الحمسة ..من هم من يحبها تكون بيضاء ومنهم يحرقها انا افضلها وسط.
http://www.arabsdurra.org/Durra_images/files/t1wjynmxm3emidinfgk0.gif

والهيل امريكي ولكن الهيل عندي خلطة –

http://1.bp.blogspot.com/_EQyqN-adRPo/R3yaM6Eb5CI/AAAAAAAAANQ/_XZNiBh2Zxw/s320/Cardamom1.jpg
الهيل

http://img.alibaba.com/photo/10963204/Saffron_Zaferan_Saffron_Iran_Crocus_Sativus_.jpg
زعفران

http://www.saidaonline.com/newsgfx/cloves565-saidaonline.jpg
مسمار او عويدي او قرنفل

http://www.alnayfat.net/vb/imgcache/2/9347alsh3er.imgcache
زنجبيل مطحون


وأخلطهم كلهم سوا وجيد ان كنت في البيت انك تحط القهوة والهيل في الفريزن بالثلاجة للحفاظ على الطعم والرائحة واهم شي يكون الكيس مغلق صح ، لأن القهوة تصيد يعني ان كانت مفتوحة وجنبها شاي صابون لحم راح تمسك الرائحة في القهوه والهيل ..
والقهوة اللي تحمسها انت مباشرة وبعدين تطحنها وتصلحه يكون كيفها غير اللي مطحونه وجاهزة.

البداية اخلي المياه تغلي تطبخ .
بعدها اخف من قوة النار عليها واحط البن
وأخليها تغلي مع الانتباه في البادية على شأن ما تطيش واعرف النار شوي واتركها ..حتى أشوف زبادها بدا يقطع وينتهي..
أكون حطيت خلطة الهيل في الدلة واصب القهوه عليها بعد ما تكون أركدت شوي لين ينزل البن تحت ويبقى الموية وأصبها في الدله واتركها حتى الهيل يطبخ داخل وبعد كم دقيقة اشرب فنجال.







*ومتى تصبح القهوة رفيقالساعاتك؟؟


في أي مناسبة عامة أو خاصة


في الطريق للسفر شنطة القهوة موجودة وقف في أي مكان وصلحها.






*لا مآنع ان تصور لنآ قهوتك وجلستك؟



ان شاء الله راح أدور الأرشيف المصور





*ان كان هناك شعور يضاف فكلنا شوق ..


مع شقة الصبح وأنت رحلة أو على رأس طعس والشمس تشرق والجو بريد شوي وفنجال قهوة والهدوء يعم المكان لهم أحساس لا يوصف إلا من جربه يعرفه

[أبو طلال]

الفضي يعرف يسوي الموكا تمااااااااااااااااااااااام أعزمني ياولد ترى انا خويك


الجار يبي لي معاك جلسة طعسية إذا زان الجو قوووول تــــم

[عَذْبَھْہّ]

استمتعت كثيير باستضافتك استآآذي الجآآآر
وحاكيت امي بخلطتك وطريقتك في عمل القهوه ^.^
.. تسلم يدك ومن يد مانعدمهآ يارب وقهوه دايمه وممتعه وع الكيف
وع القوه دوووم
وياليت تلاقي صور القهوه من ارشيف الصور الخاص بك
ممتنه لحضورك الكريم واجابتك الدعوه
تقبل فائق شكري ..
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9fcc651fa7.gif

[عَذْبَھْہّ]

ضيفنآ الثآلث / ساري المفعول
حياك وتفضل

http://www.friendsoflight.com/pp/data/502/Arabic_coffee.jpg

[فوق السحاب]

يكفي ريحتها تشق الراس

وتفتح صدور الناس

وتذهب الانعاس

وتزكي الانفاس

وتطرد الوسواس

ومجلس بدونها ماينداس


وعوافي على الجميع

[ساري المفعول]

ياهلا بي بينكم فيذا الموضوع واتمنى ان قهوتي تعجبكم والله يقدرني على حسن الضيافه


* كيف هي قهوتكم ؟؟
انا من المحبين ان لم اكن من العاشقين للقهوه العربيه

هل انت/ـي؟!
ممن يفضل تذوق جميع انواع القهوه
واي نوع هو الافضل لديك/؟؟
انا افضل القهوه العربيه على غيرها لأن لها مذاق لا تجده في اي نوع آخر






*وماهي طقوسك والوقت المفضل في شربها والإستمتاع بها ؟؟
في حال التجمع ووقت الجلسه والسوالف وفي وقت الطلعات البر او المزرعه وافضل وقت عندي بعد صلاة العصر خصوصا لأن هذا الوقت احلى وقت عندي لشرب القهوه





*هل القهوه مشروب اساسي لابد من تناوله يوميا؟
نعم وبشكل كبير ايضا








*ماذا يعني لك/ لكِ فنجان القهوة ؟؟

عبر/ي عن عشقك/كِ للقهوه ببيت شعر او صوره
http://www.moeforum.net/vb1/uploaded/3287_1182467365jpg



ياصابين البن صبوا لناصر=صبوا له الفنجال قبل يذاق
يركب على صفرا نظيرة نايفه=ويجلب له على العتيم فواق
و



ياماحلا الفنجال مع سيحة البال=في مجلس مافيه نفس ثقيله
هذا ولد عم واهذا ولد خال=وهذا رفيق ماللقينا مثيله






*هل انت من منهم مبدعون في تجهيزالقهوه ضع لنا وصفتك الخاصه؟؟
انا قهوتي بسيطه واحلى مافيها سهولتها وطعمها الرائع الي يكيف الراس
قهوه هريريه بريه +هيل برازيلي+زعفران فقط
احط القهوه مع ماي يغلي على النار واقصر على النار واخليها ربع ساعه تغلي اضيف رشة زعفران بسيطه على القهوه في نفس الوقت اكون جهزت الدله وحطيت فيها الهيل المطحون مع الزعفران واضيف القهوه على القناد واخليها تمتزج عشر دقايق وتركد القهوه في الدله
وهني وعافيه على قلبي




*ومتى تصبح القهوة رفيقا لساعاتك؟؟
في وقت السفر اهم شي يكون معي القهوه والقدوع




*لا مآنع ان تصور لنآ قهوتك وجلستك ؟
ان شاء الله القى صوره احطها بأذن الله








* ان كان هناك شعور يضاف فكلنا شوق ..

شعوري يزف شكري وعظيم امتناني للمبدعه انتي
وعسى اني كنت خفيف المرور والزياره

[عَذْبَھْہّ]

هلا بك ومرحبا بك غناتي فوق السحاب
بس لو تدري اني مااحب القهوه ولا قد اني شربتها بحيآتي ^_^
منوره بطلتك حيآك ربي
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat4c667f70af.gif

[عَذْبَھْہّ]

أكآليل من الشكر لتواجدك الكريم اخوي سآري المفعول
اخجلتني باطرآئك ..ومن الاسآتذه كان ابداعي
فمن هذا الصرح تعلمت الكثير
وقهوه ممتعه ومثل ماتحبها مع اصحابك
ونتمنى تجيب صوره لنا ^_^
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat4c667f70af.gif

[عَذْبَھْہّ]

ضيفنآ / كلمة حق
حيآك تفضل


http://farm1.static.flickr.com/135/320290289_2f37e5b33b.jpg?v=0

[كلمة حق]

الله يحييك يآبنت الأجوآآد ومشكوووره ع الاستضآآفه الكريمه http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif


حي الله النشآآمآآ :sm167: حيآآكم آقلطوآ فنجآآلكم عندنآآآ :sm12:


http://www.alriyadh.com/2010/07/16/img/567445520535.jpg


بسم الله نبدآ

يآ شآرب الكيف الحمر سو فنجآل ..... ترآ المرآجل سآسهآ نية الخير

فنجآل خطو الغشمري يشرح البآل ..... وقت الضحى لا قربت حومة الطير


* كيف هي قهوتكم ؟؟


أنآآ من محبين القهوة ولكن آشربهآآآ بشكل متزن وعدم الإكثآآآر منهآآ :sm16:


هل انت/ـي؟!
ممن يفضل تذوق جميع انواع القهوه


الصرآآحه لا :sm247:


واي نوع هو الافضل لديك/؟؟


آكتفي دآئماً بآلقهوة العربية :D


*وماهي طقوسك والوقت المفضل في شربها والإستمتاع بها؟؟


الوقت المفضل عندي يكون بعد صلآة العشآء دآئماً مع الوآلد http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(21).gif

وجمعآآآت الشبآآآب عندنآآآ في المجلسhttp://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/friends.gif


*هل القهوه مشروب اساسي لابد من تناوله يوميا؟


لا ليس مشروب أسآآسي بل حسب المزآج

والحمد لله أني لست مدمن عليهآآآ :sm151:


*ماذا يعني لك/ لكِفنجان القهوة؟؟


مزآآآج وكيف :sm88:

خله تفوح ورآعي الكيف يشتآق ~~ ليآآ طفح له جوهر صح له ذوق



عبر/ي عن عشقك/كِ للقهوه ببيت شعر اوصوره


http://www.mgrora.com/vb/uploaded/5780_1256399376.gif


دنيت لي مـن غآلـي البـن مـالاق
بالكف صافيهآ عن العـذق منسـوق
*
احمس ثلآث يآ نديمـي علـى سـآق
ريحه على جمر الغضى يفضح السوق
*
وايـآك والنيـه وبالـك والاحـرآق
واصحآ تصير بحمسة البن مطفـوق
*
دقـه بنجـر يسمعـه كـل مشتـآق
رآع الهوى يطرب الـى دق بخفـوق
*
لقـم بدلـه مولـع كنـهـآآ ســاق
مصبوبـة مربوبـة تقـل غرنـوق
*
خله تفوح ورآعـي الكيـف يشتـآق
الى طفح له جوهـر صـح لـه ذوق



*هل انت من منهم مبدعون في تجهيزالقهوه ضع لنا وصفتك الخاصه؟؟


نعم

احط المآء بمعيآر معين وخليه لين يغلي المآآء بعدين آضيف القهوة عليه

واخليهآآ تغلي شوي بس بعدهآآ اخفف من قوة النآآر عليهآآ لمدة من نصف سآعة

وكون هنآآ جآيب الدله ومجهزهآآآ ووآضع الهيل والزعفرآن ولمسمآآر مسبقاً في الدله

طبعاً أنآآآ آحط قليل جداً جداً من الحليب مع الهيل والزعفرآن في الدله طعمهآآآ رآآئع يطلع http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(15).gif


*ومتى تصبح القهوة رفيق الساعاتك؟؟


مآفيه وقت محدد :sm7:


*لا مآنع ان تصور لنآ قهوتك وجلستك؟


مآعندي وقت آصورهآآآ يعني آني ههههههههههههههههه :sm142:



*ان كان هناك شعور يضاف فكلنا شوق ..


شعوري الآن أني آشتهيت قهوة أمي الحين ههههههههههههه :sm142:



ع ـذبه



مشكووووووره ع الآستضآآآفه ويآآآرب كنت ضيف خفيف عليكم :sm122:

دمتي خيتي ودآآآآآآآم تميزك ربي يسسسسسسسسسسسعدك http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(7).gif




ـ

[فوق السحاب]

معقوله فيه حد مابيشربش قهوووووووووووووه

[عَذْبَھْہّ]

كل الشكر والتقدير لك كلمة حق
وماشاء الله كلكم ماصورتوا قهوتكم نشوفها
يعني مايصير بوقت ثاني وتنزلوها
قهوه ممتعه اخوي مع اهلك واصحابك
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat4c667f70af.gif

[عَذْبَھْہّ]

اي فيه منهو مابيشربش قهوه
انا مابحبهاش خالص تصوري يآختي ^_^