دجاج محشي بالارز

[عَذْبَھْہّ]

المقادير
دجاجة تم نزع العظم منها وتم عصر نصف ليمون وملعقة خل صغيرة فيها من الداخل
كاس رز مغسول ومسلوق نصف سلقة
حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية
حبة جزر كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية
بازلا مسلوقة
لحمة مفرومة محموسة مع راس بصل صغير
بهارات مشكلة (كمون_ملح_كركم_بهار)

http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/4ceb428ab662fc342b84c069fd7f303c.jpg

الطريقة
نخلط المقادير ونبهر الحشوة ونترك شوي من البهار والنصف اليمونة لبعدين
طبعا نجهز ابرة خيط واعواد اسنان حق تسكير الدجاجة

http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/3b4a0113a95435133cc17c2698f7c921.jpg

والحين نحشي الدجاجة بس ما نمليها كثير حتى ماتفتح لم ندخلها الفرن لان الرز راح ينفش

http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/aaaaa331822b1116ee8ebec1954319ac.jpg




خيطنآ الدجاجة ومسكنآ الاجنحة والارجل باعواد الاسنان وحطينا عليها البهارت الباقي وبعدين
في صينية مقصدرة ورصوص فيها شرايح بطاطس ونرص الدجاجة فوقه
وتدخل الفرن حتى تنضج ونحمرها من فوق

http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/ee620ec7a9fd4cd82a4394e461534131.jpg

نزين لها طبق التقديم مع باقي الرز اللي باقي من رز الحشوة بعد مطبخته طبعا

http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/6e08e4967f9655a82b2f5f0a0c599c5e.jpg

وهذاهي بعد التجهيز ومزينة طاولة الفطور
http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/b1f989d9a4008fe821af538b4b04a8f1.jpg

عليكم بالعافيه

[أبو طلال]

يالله عاد

عالصبح والواحد معدته زعلانة منه لأنه ما وجبها بشي عدل من البارح
كله نوم والأخت الله بالخير تعرض لنا هالطبخات


عموما شكرا لك عذوب

[بـًِـ7ـُوًرٍ.آلــًدلــًع ..}~]

:sm64:



يسلمووووووووووو عذبه :sm30:
ماقدرت اتحمل بسرعه طلعت من الموضوع

[AL.wazeer]

يالله عاد

عالصبح والواحد معدته زعلانة منه لأنه ما وجبها بشي عدل من البارح
كله نوم والأخت الله بالخير تعرض لنا هالطبخات


عموما شكرا لك عذوب


اي والله صادق




http://www.aloyun.com/vb/image.php?u=4083&dateline=1284886768 (http://www.aloyun.com/vb/member.php?u=4083)

[عَذْبَھْہّ]

يالله بس عن الكسل
اطبخ لك واخدم نفسك لبطنك
وعوافي ..
اشكرك ع التواجد.

[شوووق]

كيف أشيل العظم منها

شغلة ..