صينيــة سمــك بالفرن

[عَذْبَھْہّ]

صينيــة سمــك بالفرن

يتم تتبيل السمك بالملح والخل حتى تروح ريحة الزفر ويترك نص ساعة تقريبا ً

يتم تقطيع .. بصل وطماطم شرايح



http://img249.imageshack.us/img249/5205/006mh.jpg


يشوح البصل بشوية زيت
ولما يذبل حطي حبة ماجي +كمون +بهارات مشكلة +رشة ثوم + فلفل أسود



http://img263.imageshack.us/img263/3197/007ap.jpg


وبعدها حطي الطماطم وعلبة معجون طماطم لما تذوب الطماطم
وتتسبك تمام نضيف كسبرة مفرومة ناعم


صارت الكشنة جاااهزة والريحة تدوخ



http://img690.imageshack.us/img690/6041/012iy.jpg


شرايح بطاطس وفلفل أخضر


http://img690.imageshack.us/img690/3430/008zq.jpg

تم رص البطاطس بقاع الصينية


http://img690.imageshack.us/img690/8449/009tas.jpg





غسل السمك ووضعه على البطاطس



http://img263.imageshack.us/img263/2408/010hc.jpg

بعدها شرايح الفلفل البارد



http://img690.imageshack.us/img690/8139/011lp.jpg


وقت الكشنة



http://img690.imageshack.us/img690/3639/013kmd.jpg
نغطيها بالقصدير ونحكم الإغلاق حتى ما تآخذ وقت بالفرن



http://img532.imageshack.us/img532/889/014fi.jpg


آخر عشر دقايق نشيل القصدير حتى تتحمر شوية وأكيد بنحتفظ بجزء من الصلصة ما نخليها تنشف مرررره



http://img87.imageshack.us/img87/3353/015yu.jpg
وهنا السمك جاهز قدمته مع رز أبيض



http://img213.imageshack.us/img213/2534/017qc.jpg


جربوا نفس الطريقة مع اللحم والدجاج النتائج مرضية ولذيذة

[أبو طلال]

ياعيني ياعيني

وعودنا للوصفات الرائعة في الصباح الباكر

بس شغل عدل وربي

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

الف شكر ع نقل الطريقه

[فوق السحاب]

لا هنتو الحياة تعاون في كل شيء

خدمناكم اعوام عديده وازمنه مديده

وثلاثون يوماً لم يذق الجفن نوماً

والجسد قد ودع الراحه والمستراحه

لا نطلب منكم المحال والمستحال

مانريده مستطاع وممكن ان يطاع

من اياديكم الحلوه ذوقونا وعن لهيب الغاز يوم واحد ابعدونا

وننتظر ذلك بحماس ومن غير المطبخ ماينحاس

[شوووق]

صارت الكشنة جاااهزة والريحة تدوخ

ياالله ماأقدر أتحمل .. مسويتها مسويتها ..
كنت أسويها بس طريقتي مو حلوة
هذي ماشاء الله روووووووووووووووووووووعة
مشكورة ياأحلى غلا ...

[ابتسم]

يالله رووووعه

تسلم يديك خيتي على الوصفه

تحيآآآتي

[عنود بنت مايكل]

يسلم ايدك
والله يعطيك العافيه

[قمرـرـرـرهم]

واااااااااو

روعــة بقوووة

تجنن .. تسلم يدينك يالغلا .. يآخلآ ..