فطائر رولات باللحم والزيتون

[شوووق]

عجين
لحم
زيتون

http://imagecache.te3p.com/imgcache/401a5aae8cb37fc843c5fe54aa19c0ba.jpg

مقادير افضل عجينة فطائر:
3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح

نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر

نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون)
نفتحها بالطول

http://imagecache.te3p.com/imgcache/1fed6f478071737cd248e8a41350a5e9.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/f290335d3ba1744c9632e0f02c458bdb.jpg


و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام

http://imagecache.te3p.com/imgcache/9583164637a8a081b1727246084d51b7.jpg


نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/95211f85f6d3b66eba03d7b93c9573cf.jpg

ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/708df9255e8077112b855934e0b1f405.jpg

و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب)

http://imagecache.te3p.com/imgcache/72d97189948d33ea1d1eb03cc768f146.jpg

و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/12c6da330768f9e9ec27c77025f11786.jpg

[ترانيم السحر]

ماشـاء الله شكلها حلوة

بس العجين 8 كاسات , أنا فيه عجينة 5 كاسات وأحيانا أبتلش فيها واجد .,, وإذا قللنا الكمية أحيانا ماتضبط , فنقول خلنا ع المقادير نفسها أبرك :sm102:

شوووووووكرن شوق .<<بغيت أقول شيء ثاني بـس الحمـد لله ههههه ذذ

[AL.wazeer]

يمي يمي

شوووووق تسوين لي:sm62:

[عَذْبَھْہّ]

تسلمي ع الفطائر
بس انا عتبانه عليك رمضان دخل وقريب ينتهي وانتِ
مارسلتي لي شي من اطباآقك
رمضان كريم وين كرمك ؟
http://dc06.arabsh.com/i/01655/348e83fb5w1m.gif

[AL.wazeer]

عذووبه انتي مريضه مايصلح لك انا ابي

[شوووق]

رنووووووووووووومة وش فيها 8 كاسات ..ربة البيت مايصعب عليها شيء ..

عذووووووووب تامرين أمر .. بس برمضان القادم إن شاء الله ..ههههههههههههههه

الوزير ..خذ الوصفة وعطها أحد من العايلة ويسويها لك ..ههههههههههه

بفكر كان أسويها لك وإلا لا ..بشاور أمي ..

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

تسسسلمين شوووق ع الفطاير
ماننحرم من القادم

[ترانيم السحر]

لا موو صعبة شوووق أبد مافيه فرق لكن أقصد الكمية كبيرة بالنسبة لأفراد العآئلة :)

[AL.wazeer]

انا مسكــين امي تعبــانه ولا ابي اتعـبها وخايف الشغاله تسوي تجآآرب فينا ههههههههههه

[بـًِـ7ـُوًرٍ.آلــًدلــًع ..}~]

تسلم ايدك

[المتفائلة]

تشكرات غاليتي شوق ع هالفطاير تسلم يمناك والله .. ودمتي بود ..

[شوووق]

الله يسلمكم جميعا ..

ترانيم وضحي كلامك مرة ثانية ,,,

الوزييييييييييير /// ربي يقومها بالسلامة ياااارب وماتشوف شر ..

قول للشغالة أكيد حلو طبخها ..هع

[!!Q]

تسسسلم يمنآآآك عآلوصفه خيتي