دجاج جلي جلي ~طبخة هندية

[мαℓαк αℓ-яσσ7]

المقااااادير::


{أ}:
1صحن دجاج فيليه يقطع صغاااار..
2ملعقه نشاء تحل في ثلاث ارباع كأس ماء
*******************
{ب}


2 بصل يقطع صغاار ...
2 طماطم مقطع صغار ...
رشه فلفل اسود...
2ملعقه صلصه الصوويا ...
3 فص ثوم مفروم ...
2فلفل حار يقطع صغاار ...
1ملعقه صلصه ..
1ملعقه ملأنه زنجبيل مبشوور ..
1 ملعقه بهارات...
3 ملاعق كاتشب ...


{ج}
لتزيين : كزبره مفروومه ...


*****************
الطريقه ::


1-يحمس الدجاج لوحده في قليل من الزيت, مع التقليب المستمر حتى ينضج..


2-يصب النشا على الدجاج ويحرك على نار هادئه ويتركـ قليلا..


3-يحمس البصل في زيت حتى تظهر رائحه الحمس,ثم نضيف الثوم ثم باقي مقادير (ب) حتى تتسبك جميعا ..ثم تضاف الى الدجاج وتخلط سويا..


4-تسكب في صحن التقديم . ويذر عليهاا الكزبره الخضراء..وبالعاااااااااااافيه ...


وهذي صووورته مع الرز الابيض ..والسلطاات ..



http://upload.te3p.com/uploader/543728/01270563720.jpg

[كلمة حق]

تسسلم يمنآآآك خيتي ملآآآك الروووح ع شرح هآلطبخه الهنديه http://www.roo7najd.com/vb/images/smiles/hammer.gif

عوآآفي علييك وع الجميييع يآآآرب http://www.roo7najd.com/vb/images/smiles/smile.gif

[المتفائلة]

أعرف هذاي الطبخة وتراني جربتها من جد لذيذة لاتفوتكم جربوها .. يعطيك العافيه أختي ملاك الروح ولاعدمنا جديدك ودمتي بود ..

[شوووق]

رووووووووووووووووووووووعة بمعنى الكلمة..

لذيذة مررررررررررررررررررة

ربي يوفقك ..

[AL.wazeer]

ياسلااااااام شكلها روعه

عاااااااد ماينفع كذا عزمونا هع

[عَذْبَھْہّ]

خلاص ابشر يالوزير
برمضآن تذوقها ان شاء الله
بس ماعليك الا انك تخلي الاهل يشوفوها ويطبخوها علشانك
وعوافي ع قلبك
تسلمي ملووووكه على الا كله اللذيذه
يعافيك ربي
وصحتين ع ألبك وألب الجميع ^.^