عَذْبَھْہّ
06-05-2010, 11:56 AM
صفيحة بلحمة
المقادير
طحين
خميرة
ماء
زيت
ملح- سكر
الحشوة
كيلو لحمة مثروم ناعم
نصف كيلو بندورة مفرومة
3 بصلات مفرومين
توابل /ملح -فليفلة- بهار- دبس رمان
الفرن 225 درجة الحرارة
طريقة العمل
نعجن العجين ونتركه يرتاح
نحضر الحشوة بخلط المقادير المذكورة على النار قليلا ليذبل البصل
نقطع العجين ونرق كل قطعة صغيرة ونمسك اربع زوايا ونعملها على هذا الشكل ومن ثم
ونضع عليها الحشوة ونخبزها بالفرن
http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_2130.jpg
http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_2551_1.jpg
http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_2554_1.jpg
http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_2556.jpg
http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_2553.jpg
هني وعأإفيه
المقادير
طحين
خميرة
ماء
زيت
ملح- سكر
الحشوة
كيلو لحمة مثروم ناعم
نصف كيلو بندورة مفرومة
3 بصلات مفرومين
توابل /ملح -فليفلة- بهار- دبس رمان
الفرن 225 درجة الحرارة
طريقة العمل
نعجن العجين ونتركه يرتاح
نحضر الحشوة بخلط المقادير المذكورة على النار قليلا ليذبل البصل
نقطع العجين ونرق كل قطعة صغيرة ونمسك اربع زوايا ونعملها على هذا الشكل ومن ثم
ونضع عليها الحشوة ونخبزها بالفرن
http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_2130.jpg
http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_2551_1.jpg
http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_2554_1.jpg
http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_2556.jpg
http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_2553.jpg
هني وعأإفيه