الودمـه يوجد صور للمدير أبو يعقوب

[كلمة حق]

السلآآآم عليكم ورحمة الله

كيفكم منيحيين إن شآء الله http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/wooow.gif

اليوم جآيب لكم أكله عشبية http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/11.gif(الودمــه) :sm105:


الودمة : هي أكلة شعبية نبدأ الشرح مقآدير الودمه الكآمله !!


http://fhnw.jeeran.com/Wadmah-1.jpg


مكوناتها :-

1- حساس
2- الإترنج
3- الفجل
4- البقل
5- الليمون (حسب الطلب)
6- البقدونس
7- الخس
8- الحوه
9- الكرفس
10 - الذرقل
11- الفرس
12- الفضاخ
13- البصل

http://fhnw.jeeran.com/Wadmah-4.jpg

الطريقة :

- يطحن الحساس ويخلط مع الترنج بعد ما يقطع الترنج إلى قطع صغيرة والبعض يضيف إليه قليل من الليمون لزيادة الحموظة .
- يضاف على الخليط 2 كوب ماء أو حسب المجموعة المقدم لها .
- تغسل الخضروات وتنشف .

http://fhnw.jeeran.com/Wadmah-2.jpg


التقديم :-

http://fhnw.jeeran.com/Wadmah-5.jpg

- يوضع الخليط في أوعيه (بوادي) :sm142:.
- توضع الخضار على جانب المائدة .
- يقدم التمر .
- يقدم بعض الليمون لمن يريد زيادة الحموظة .
- يقدم البصل بعد تقشيرة و تقطيعة إلى أربع أوصال .

http://fhnw.jeeran.com/Wadmah-3.jpg


:sm237:

لكن العيونيون لهم طريقتهم المختصره في عمل الودمـه http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(15).gifطريقة سهله جداً !!

أتركم مع المقآدير

(العوم ):sm234:

http://up.shrqiah.com/uploads/images/shrqiah-282966fafa.jpg

وهو سمك صغير يجفف ويطحن بعد فصل رأسه لاعداد طبق الودمة الشهير الي مايعرفونه بعض الناس:sm85:


المقادير

http://up.shrqiah.com/uploads/images/shrqiah-93614ca272.jpg

على فكره الرمآن ع حسب المزآج بعضهم مآيفضل وجود الرمآن في الودمه:sm117:

يطحن العوم مع الخردل و يعجن ويضاف إليه حبة حلوة وكمون وقليل من الطحين مع الملح
ويرش عليه قليل من ماء الورد والليمون و يصبح سائلاً ثقيلاً لذيذ الطعم
بعضها يعرض للشمس ليصبح طعمه ألذ
و يؤكل بعدها مع الخبز والكراث ( البقل ) والفجل والجرجير والتمر والبصل

http://up.shrqiah.com/uploads/images/shrqiah-2b01989edb.jpg


الآن أتركم :sm126:

مع المدير أبو يعقوب مع الودمه وهي من صنعه الشخصي http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(4).gif


http://up.qatarw.com/get-5-2009-m4rmf99c.jpg


http://up.qatarw.com/get-5-2009-k73084cc.jpg


http://up.qatarw.com/get-5-2009-krqc3vcb.jpg


http://up.qatarw.com/get-5-2009-zttbutno.jpg


http://up.qatarw.com/get-5-2009-eu651mga.jpg


عوآفي عليك يآبو يعقوب بس مآخليت اشوي لنآآآhttp://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/60.gif:sm117:

أتمنى ان يعجبكم الموضوع تحيآتي لكم :sm167:

[مهـرٍة العيوٍن]

يعطيك العافيه اخوي كلمـة حـق .

ربي يسعد قلبكـ . سمعت فيها من جدآني بس اول مره

اعرف طريقتهآآ . ربي يخليكـ على الطريقه .

وعليك بالعآفيه يأأبو يعقوب .

[كلمة حق]

ويخليك ويسعد الرحمن قلبك آختي مهرة العيون
فيك اسويهآ خيتي عالصبح يمدحونهآ في هآلوقت :sm12: وبآلعآفيه عليك :sm142:
يعطيك الف عآفيه ع التوآجد الرآآئع

[تولين]

:sm124::sm124::sm124::sm124::sm124::sm124:




وربي خاينيييين أقل شئ عزمتونا معاكم ولاتخافون احنا البنات اكلنا موكثيييير يعني مراح نخلصه عليكم :sm102::sm102:



يعني مجتمعين وفطووور والحاله حاااله ماعليه ماعليه الوعد قدام انا بسوي فطووور حلوو ومراح أعزم احد من الشباب :sm244:


شكلها حلووو ولذيييذ عليكم بالعافيه عليك بالعافيه يالعيون "ابو يعقوب " مطرح مايسري يمري بالهنا والشفا :sm101:>>>:sm249:


الله يعطيك العافيه كلمة حق



تولين

[رٍسِـــلآنٍ]

يالبييه

تذكرت جدي وجدتي الله يحفظهم****

اكله رائعه ولذيذه لكن جيل المكرونه يتكبرون عليها ولو عرفو فوائد الودمه ماتركوها ....

اما الصوره هاذي اليمه

http://fhnw.jeeran.com/Wadmah-4.jpg

يعطيييك العافيه كلمه حق وجعله مداخيل العافيه يا المدير

[كلمة حق]

ولاتخافون احنا البنات اكلنا موكثيييير


اييييييه وآآآآضح ان البنآت مآيحبون الاكل http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/s030_.gif
بس يقولون هم سبب المجآعه في إفريقيآ ههههههههههه :sm239:
امزح لا حد يزعل منكم يآبنآآآت والله امزح خخخخخخخخhttp://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/wooow.gif

مشكوره آختي تولين ع التوآجد المميز يعطيك الف عآفيه خيتي

[كلمة حق]

يالبييه قلبك خيي رسلآآآن حيآآآك الرحمن ~~ وصحيح كلآمك الودمه لهآ فوآئد
تمنح هذه الأكلة القوة وتزيد في التحمل وتقضي على البكتيريآ والميكروبآت دآخل الجسم
إلا أنهآ مع ذلك تتميز برآئحه مزعجه http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(4).gif:sm115:

تذكرت جدي وجدتي الله يحفظهم

ربي يحفظهم ويخليهم لك لهم طولت عمر يآآآآرب

اكله رائعه ولذيذه لكن جيل المكرونه يتكبرون عليها ولو عرفو فوائد الودمه ماتركوها

هههههههههههههههههههههههههههه :sm261:حلوووه هذي جيل المكرونه :sm213:
أضحك الله سنك خيي رسلآآآن :sm142:


اما الصوره هاذي اليمه

تصدق عآد والله شتهيت الودمه الحين http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/24.gif
آخوي رسلآآآن يعطيك الف عآفيه ع التوآجد المميز والرآآئع خيي
بس لاتنسى تعزمني أذآ سويتهآآ يآلدوووب طيب :sm76:



ـ

[мαℓαк αℓ-яσσ7]

اسمع فيها واعرف ان فيها عوووم
اما شكلها اول مرة اشوفهاhttp://www.aloyun.com/vb/images/icons/icon10.gif
تسلم كلمة حق ع الموضوع
وعليك بالعاافيه يامديرنا

[aloyun]

الله يعافيكم يارب

وكلمه حق شكلك متواطئ مع المشرف العام لكن يجيكم يوم

[كلمة حق]

اسمع فيها واعرف ان فيها عوووم

هههههههههههههه :sm239: اجل ويش فيهآ هي لحم ولا دجآآآآج يآآملآآآك :sm85:
هههههههههههههههههههههههههه أضحك الله سنك خيتي ملآآك بموت من اضحك :sm115:




اما شكلها اول مرة اشوفهاhttp://www.aloyun.com/vb/images/icons/icon10.gif


دآآآمك شفتيهآ الحينhttp://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(4).gif يآلله يمديك اتسوينهآآآ وبآلعآفيه عليك يآآآرب http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(3).gif
يعطيك الف الف عآفيه ع التوآجد المميز خيتي ملآآآك الروح http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/biggrin.gif



ــ

[كلمة حق]

الله يعافيكم يارب

عوآآآآآفي عليك يآابو يعقوب صحه وعآفيه يآآآآآآرب http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/yes.gif



وكلمه حق شكلك متواطئ مع المشرف العام لكن يجيكم يوم



ايه متفقييييييييين عليك أنآ مع آبوطلآآآآآآآآآآآآآل http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(9).gif
ويقول بعد يمكن يعمل عليك إنقلآب http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/22.gifوي علمت عليه ههههههههههه :sm115:

يسعدني جداً توآجدك آخوي أبو يعقوب http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/wooow.gif


ـ

[فوق السحاب]

ما لك حق يالمدير تاكل ولا تعزم ابوطلال :sm275:

قمة التعذيب له لا وتحطون صور بعد

عليك السلام يابوطلال

وبالعافيه يامديرنا :sm133:

[كلمة حق]

مشكوره ع التوآجد المميز خيتي فوق السحآب حيآك الرحمن

http://www.hawaaworld.com/sites/default/files/hwaa13.gif?1268574168

[عَذْبَھْہّ]

الودمه يحبونها كثيير جداني رحمة الله عليهم
وامي ربي يطول بعمرها
كثييير يمدحونها وعن نفسي ماجربت طعمها
وباين من اكل المدير انه مكيف عليها ..:)
بالعافيه مديرناآ
وتسلم كلمة حق ع الاكله الشعبيه القديمه المرغوبه عند اهالينا
لاتحرمنا مما تقدم في القسم

[كلمة حق]

الودمه يحبونها كثيير جداني رحمة الله عليهم


الله يرحمهم ويسكنهم فسيح جنآآآته آمين يآآآرب العآلمين


وامي ربي يطول بعمرها


ربي يطول في عمرك وعمرهآ وتفرح فيك يآآآرب الله يخليهآ لكم


كثييير يمدحونها وعن نفسي ماجربت طعمها


يمديك تجربيهآآ عذوووب :sm126: وبآلعآفيه عليك يآجعله من مدآخيل العوآآفي :sm122:


حيآآك الرحمن خيتي ع ـذبه ومشكوره عآلتوآجد اللي يشرح النفس
يعطيك الف الف عآفيه ويآآهلآآ بـك

[شوووق]

والله اشتهيتها وابيها الان

روووووووووووووووووووووووووووووعة جدا