♥ بسمة الجوري ♥
02-19-2010, 01:54 PM
فطائر على شكل كيك
مساءكم خير ومسرات
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68922.jpg&burl=http://174.132.135.186/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68922.jpg
مقادير العجينة:
* كأس ونص دقيق أبيض
* نص كأس ( زيت )
* ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
* ملعقة صغيرة سكر
* ربع ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة ونص حليب غبرة
* ماء للعجن ( تعجن حتى يصير قوامها خفيف مثل الكريم )
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68918.jpg&burl=http://174.132.135.186/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68918.jpg
مقادير الحشوة:
* 3 بيضات كاملة
* خمسة ملاعق مايونيز
* خمسة ملاعق جبنة سائلة
* زيتون مقطع
* فلفل رومي مقطع صغير
* جزر محكوك
* شوية بقدونس مفروم
* جبن محكوك
* توابل حسب الرغبة
* توضع الجبنة والمايونيز مع البيض وتخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68919.jpg&burl=http://174.132.135.186/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68919.jpg
الطريقة:
* ندهن القوالب بشوية زيت ( مسحة فقط )
* نضع في كل قالب كمية من العجينة ثم كمية من الحشوة وتكون الكميات متساوية او ثلثين من العجينة وثلث من الحشوة حسب الرغبة ولكن انتبهوا لاتملؤا القالب لأن العجينة ستنتفخ .
ملاحظة :لونها يكون افتح حسب المقادير التي استعملتها يمكن إضافة بيضةللحصول على لون ذهبي أغمق
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68920.jpg&burl=http://174.132.135.186/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68920.jpg
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68921.jpg&burl=http://174.132.135.186/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68921.jpg
وبالهناء والعافيه
مساءكم خير ومسرات
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68922.jpg&burl=http://174.132.135.186/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68922.jpg
مقادير العجينة:
* كأس ونص دقيق أبيض
* نص كأس ( زيت )
* ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
* ملعقة صغيرة سكر
* ربع ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة ونص حليب غبرة
* ماء للعجن ( تعجن حتى يصير قوامها خفيف مثل الكريم )
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68918.jpg&burl=http://174.132.135.186/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68918.jpg
مقادير الحشوة:
* 3 بيضات كاملة
* خمسة ملاعق مايونيز
* خمسة ملاعق جبنة سائلة
* زيتون مقطع
* فلفل رومي مقطع صغير
* جزر محكوك
* شوية بقدونس مفروم
* جبن محكوك
* توابل حسب الرغبة
* توضع الجبنة والمايونيز مع البيض وتخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68919.jpg&burl=http://174.132.135.186/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68919.jpg
الطريقة:
* ندهن القوالب بشوية زيت ( مسحة فقط )
* نضع في كل قالب كمية من العجينة ثم كمية من الحشوة وتكون الكميات متساوية او ثلثين من العجينة وثلث من الحشوة حسب الرغبة ولكن انتبهوا لاتملؤا القالب لأن العجينة ستنتفخ .
ملاحظة :لونها يكون افتح حسب المقادير التي استعملتها يمكن إضافة بيضةللحصول على لون ذهبي أغمق
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68920.jpg&burl=http://174.132.135.186/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68920.jpg
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68921.jpg&burl=http://174.132.135.186/HelwaImages/Articles/HelwaGallery/68921.jpg
وبالهناء والعافيه