عَذْبَھْہّ
10-07-2009, 04:28 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images75/mk17809_alssaallaamm.gif
كلكم سمعتو عن (( الملوخية بالأرانب )) حقت إخوانا المصريين .....
اليوم جايبه لكم ملوخية بالحمام وهذي حقت السعوديين ......^_^
الشرح كالعادة على الصور .... وإليكم الطريقة .....
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_345345.gif
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-d9b10ec292.jpg
المقادير :
(( ماء , زيت , ملح , حمام بلدي مغسول ومنضف جيداً , ماجي ودارسين وفلفل أخضر وليمون أسود , ثوم مفروم , أوراق ملوخية طازجة ومغسولة بعناية , بصل مقطَع , بهارات ))
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_345345.gif
الطريقة :
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-1223915f72.jpg
نقوم بفرم أوراق الملوخية مع ملاحظة إضافة القليل من الماء أثناء الفرم
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-866f854cbb.jpg
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-7fab8d7af3.jpg
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-4175143b33.jpg
الملوخية مفرومة وجاهزة للإستخدام
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_345345.gif
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-23757507e6.jpg
نبدأ بصب الزيت في القدر وإضافة البصل والدارسين والفلفل الاخضر والليمون الأسود ثم نحرك المكونات
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-69710021bc.jpg
نضيف الحمام البلدي والبهارات والماجي والثوم والملح ونستمر في التحريك .
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-b1df7362cd.jpg
نضيف خليط الملوخية إلى المكونات ونستمر في التحريك
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-2ec9a2befb.jpg
نضيف المقدار اللازم من الماء ونستمر في التحريك على نار متوسطة .
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-39abd10d26.jpg
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-879460ada6.jpg
نغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع ملاحظة انه يتم تحريك المكونات كل 5 دقائق حتى لا يحترق من الاسفل .
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_345345.gif
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-62f885518a.jpg
ويقدم بالهناء والعافية ....
كلكم سمعتو عن (( الملوخية بالأرانب )) حقت إخوانا المصريين .....
اليوم جايبه لكم ملوخية بالحمام وهذي حقت السعوديين ......^_^
الشرح كالعادة على الصور .... وإليكم الطريقة .....
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_345345.gif
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-d9b10ec292.jpg
المقادير :
(( ماء , زيت , ملح , حمام بلدي مغسول ومنضف جيداً , ماجي ودارسين وفلفل أخضر وليمون أسود , ثوم مفروم , أوراق ملوخية طازجة ومغسولة بعناية , بصل مقطَع , بهارات ))
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_345345.gif
الطريقة :
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-1223915f72.jpg
نقوم بفرم أوراق الملوخية مع ملاحظة إضافة القليل من الماء أثناء الفرم
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-866f854cbb.jpg
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-7fab8d7af3.jpg
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-4175143b33.jpg
الملوخية مفرومة وجاهزة للإستخدام
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_345345.gif
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-23757507e6.jpg
نبدأ بصب الزيت في القدر وإضافة البصل والدارسين والفلفل الاخضر والليمون الأسود ثم نحرك المكونات
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-69710021bc.jpg
نضيف الحمام البلدي والبهارات والماجي والثوم والملح ونستمر في التحريك .
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-b1df7362cd.jpg
نضيف خليط الملوخية إلى المكونات ونستمر في التحريك
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-2ec9a2befb.jpg
نضيف المقدار اللازم من الماء ونستمر في التحريك على نار متوسطة .
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-39abd10d26.jpg
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-879460ada6.jpg
نغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع ملاحظة انه يتم تحريك المكونات كل 5 دقائق حتى لا يحترق من الاسفل .
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_345345.gif
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-62f885518a.jpg
ويقدم بالهناء والعافية ....