عَذْبَھْہّ
10-04-2009, 07:33 AM
:: المقاديـــــر ::
مكعبات من كل من :
قرنبيط (زهره) او بروكلي ، بطاطس ، فلفل رومي ، كوسا ، بصل ، مشروم ( أي خضار حسب الرغبه )
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3161.jpg
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3179.jpg
صدر دجاج بدون عظم مقطع شرائح طوليه
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3132.jpg
مقادير تتبيلة الدجاج :
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3138.jpg
2 ملعقة كبيره زبادي
3 فصوص ثوم
صويا صوص
خل
ليمون
ملح وفلفل اسود وبهارات حسب الرغبه
مقادير البشميل :
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3191.jpg
4 ملاعق طحين
حليب سائل
مكعب ماجي
قليل من القشطه
ملح وفلفل اسود
:: الطريقـــــــه ::
1. يتبل الدجاج في خلطة الزبادي .. ويترك بالثلاجه ما لايقل عن نصف ساعه
( على بال ما تسوين البشميل وتخلصين من الخضروات وكل شي http://www.kaznova.com/vb/images/smilies/new/pb071.gif )
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3151.jpg
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3155.jpg
2. تسلق الخضروات ( بدون البصل ) نصف استواء مع إضافة الملح ..
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3182.jpg
3. نقوم بعمل البشميل .. بتحمير الطحين ( الدقيق ) بالزبده مع إضافة مكعب الماجي ..
ثم نضيف قليل من الماء ونذوب الطحين ..
ثم نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر لين يتجانس الخليط ..
( إذا تكتل الطحين حطوه بالخلاط http://www.kaznova.com/vb/images/smilies/biggrin.gif )
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3193.jpg
4. بعد مرور الوقت نشتغل على الدجاج .. بوضعه بالمقلاه بدون زيت او زبده ..
شوفوا المراحل شلون بيطلع منه ماااي كثيير وابد ما يحتاج لزيت http://www.kaznova.com/vb/images/smilies/new/r1.gif
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3199.jpg
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3202.jpg
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3205.jpg
وانا حبيت اضيف له كركم وبهارات مشكله عشان يعطيه طعم حلوو http://www.kaznova.com/vb/images/smilies/newicon/6.gif
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3212.jpg
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3216.jpg
5. الحين الخضار بتكون نص مستويه .. نجهز صينية الفرن ونحط فيها الخضار مع البصل ..
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3220.jpg
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3221.jpg
ثم الدجــاج ..
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3227.jpg
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3232.jpg
ثم البشميل ..
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3269.jpg
ونغطي الوجه بجبن موزريلا او أي نوع جبن مبشور ،
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3287.jpg
6. ندخله الفرن ونشغل عليه من تحت لين تستوي الخضار ..
وبعدين نولع عليه من فوق دقايق عشان يذوب الجبن ويحمر الوجه http://www.kaznova.com/vb/images/smilies/newicon/love.gif
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3302.jpg
طعمه رووووعه والبشميل خفييف كأنه كريمه مخفووقه http://www.kaznova.com/vb/images/smilies/newicon/love.gif
وبالعافيه http://www.kaznova.com/vb/images/smilies/new/pb080.gif
مكعبات من كل من :
قرنبيط (زهره) او بروكلي ، بطاطس ، فلفل رومي ، كوسا ، بصل ، مشروم ( أي خضار حسب الرغبه )
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3161.jpg
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3179.jpg
صدر دجاج بدون عظم مقطع شرائح طوليه
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3132.jpg
مقادير تتبيلة الدجاج :
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3138.jpg
2 ملعقة كبيره زبادي
3 فصوص ثوم
صويا صوص
خل
ليمون
ملح وفلفل اسود وبهارات حسب الرغبه
مقادير البشميل :
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3191.jpg
4 ملاعق طحين
حليب سائل
مكعب ماجي
قليل من القشطه
ملح وفلفل اسود
:: الطريقـــــــه ::
1. يتبل الدجاج في خلطة الزبادي .. ويترك بالثلاجه ما لايقل عن نصف ساعه
( على بال ما تسوين البشميل وتخلصين من الخضروات وكل شي http://www.kaznova.com/vb/images/smilies/new/pb071.gif )
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3151.jpg
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3155.jpg
2. تسلق الخضروات ( بدون البصل ) نصف استواء مع إضافة الملح ..
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3182.jpg
3. نقوم بعمل البشميل .. بتحمير الطحين ( الدقيق ) بالزبده مع إضافة مكعب الماجي ..
ثم نضيف قليل من الماء ونذوب الطحين ..
ثم نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر لين يتجانس الخليط ..
( إذا تكتل الطحين حطوه بالخلاط http://www.kaznova.com/vb/images/smilies/biggrin.gif )
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3193.jpg
4. بعد مرور الوقت نشتغل على الدجاج .. بوضعه بالمقلاه بدون زيت او زبده ..
شوفوا المراحل شلون بيطلع منه ماااي كثيير وابد ما يحتاج لزيت http://www.kaznova.com/vb/images/smilies/new/r1.gif
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3199.jpg
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3202.jpg
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3205.jpg
وانا حبيت اضيف له كركم وبهارات مشكله عشان يعطيه طعم حلوو http://www.kaznova.com/vb/images/smilies/newicon/6.gif
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3212.jpg
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3216.jpg
5. الحين الخضار بتكون نص مستويه .. نجهز صينية الفرن ونحط فيها الخضار مع البصل ..
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3220.jpg
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3221.jpg
ثم الدجــاج ..
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3227.jpg
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3232.jpg
ثم البشميل ..
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3269.jpg
ونغطي الوجه بجبن موزريلا او أي نوع جبن مبشور ،
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3287.jpg
6. ندخله الفرن ونشغل عليه من تحت لين تستوي الخضار ..
وبعدين نولع عليه من فوق دقايق عشان يذوب الجبن ويحمر الوجه http://www.kaznova.com/vb/images/smilies/newicon/love.gif
http://i713.photobucket.com/albums/ww140/Rayooma88/ALIM3302.jpg
طعمه رووووعه والبشميل خفييف كأنه كريمه مخفووقه http://www.kaznova.com/vb/images/smilies/newicon/love.gif
وبالعافيه http://www.kaznova.com/vb/images/smilies/new/pb080.gif