الحرشة بالزيتون الاسود و الجبن....

[عَذْبَھْہّ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3755alsh3er.jpg (http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3755alsh3er.jpg)



ا
الحرشة




لاعداد الحرشة الشهية و الهشة سنحتاج الى المقادير التالية


http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3756alsh3er.jpg (http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3756alsh3er.jpg)
كيلو الى كيلو و نصف من السميد الرقيق
نصف لتر حليب
ملعقة كبيرة من السكر السميد
قليل من الخميرة الطرية
2 اكياس من الخميرة الفورية
20 سنتلتر من ** الزيت و الزبدة **
قليل من الملح


بالنسبة للحشو


سنحتاج الى زيتون اسود
و جبن بلدى



الطريقة
ناخد السميد و نظيف له الزبدة المدابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها
ملاحضة ** عجينة الحرشة تكون لينة كثيرا و تحتاج صبر فهى تلتصق شوى بلايدى مو كثير و ادا اظطررنا فاننا نضيف السميد
فوق سطح مرشوش كثــــــــــــــــــيرا بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا


http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3757alsh3er.jpg (http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3757alsh3er.jpg)
http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3758alsh3er.jpg (http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3758alsh3er.jpg)


و نضع طبقة من الحشو
ثم ناخد قطعة من العجين ثانية و نبسط جيدا حتى تتجانس شوى ثم نطوى الجوانب قليلا ادا ظهرت الحشوة و بس


http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3759alsh3er.jpg (http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3759alsh3er.jpg)


http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3760alsh3er.jpg (http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3760alsh3er.jpg)



http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3761alsh3er.jpg (http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3761alsh3er.jpg)


ونستمر حتى تنتهى العجين
و فى نفس الوقت ناخد المقلاة المعدنية الثقيلة و نضع القطع حتى تنضج من كلتا الجهتين



http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3762alsh3er.jpg (http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3762alsh3er.jpg)


وده شكلها النهائي






http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3763alsh3er.jpg (http://www.islam-network.net/Vb/imgcache/2/3763alsh3er.jpg)
يمكن عمله دون حشو او دهنه بالزبدة او المربى او الشوكلاته
و بالهناء و الشفاء


منقول http://www.m0dy.net/vb/images/smilies/m0dy.net-767.gif

[الفضي99]

ماااشاء الله من شكله روعـ هـ ...

الله يعافيك أختي على الطريقه والوصفه سلمت يداااك ...

[شوووق]

الوصفة شكلها حلو ..

لكن ياحظي الصور مو طالعة