طريقة عمل الفخذة المشوية بالصور خطوه خطوه

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

التتبيله


بصله كبيره مقطعه رفيع و معصور عليها ليمونه
ملح -فلفل ابيض - بهار لحم- جوزالطيب- هيل مطحون
ا زبادى
ملعقتين خل تفاح
زعتر و اكليل الجبل و روزمارى ( او الاعشاب المفضله لديك مطحونه )
ملعقتين كبار صلصه (وركشسترشاير صوص )
ملعقه ثوم مفرى
نقوم بتجهيز اللحم و ازاله الدهون
و تتبيل اللحم بالخلطه السابقه و تركه لليله بالبراد
من بعدها تدخل الفرن ( انا اغرس فى اللحم منبه خاص يضبط للحصول على تسويه جيده )


http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image4.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image5.jpg


لعمل الصلصه المصاحبه
سلطه زبادى
و صوص : الصلصه المصاحبه هى الصوص المتساقط من تسويه اللحم احتفظى به و اضيفى عليه ( ملعقه زبد فى طاسه و كوب ماء و 2 ملعقه دقيق + بهار ابيض و ملح و فص ثوم و مكعب مرق و تذاب كلها و تعاد على النار مره اخرى للحصول على صلصه تصاحب اللحم )


http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image6.jpg


http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image10.jpg

و يقدم مع السلطه الخضراء التقليديه !

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image7.jpg

وهكذه صورة التقديم للطبق مع السلطات


http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image11.jpg


وبالهنا والشفاء

[أبو طلال]

ما أطولك ليل
أقصد ما أطولك نهار وإحنا لسى بأوله


ايييييييييييييييييييييه

الود ودي أحط راسي عليه كأنه مخدة وإذا أذن المغرب أسمي

[ولايف]

الحمد لله والشكـــــــــر بس
عليك يا بو ( مخده ) >> أقصد بو طلال



؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛


يمي يمي .. بس ما يليق بالفخذ ألا رز >>> توأم سيامي ههههه

؛؛؛؛؛

:::: يسلموووو يعطيك العوافي خيتو ::::
؛؛؛؛؛

[كلمة حق]

أحسن شي أن الموضوع ع الصبح وفي رمضان بعد راح فيها أبوطلالhttp://img24.imageshack.us/img24/1857/biggrin231t.gif

يعطيك العافيه أختي ليدي ومشكوره ع شرح الطريقه

[رٍسِـــلآنٍ]

يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااا مصبر الصابرين

فطورنا الساعه 10 ياااااليل البعاريييين

هذا اللحم من خروف بريطاني او دوله اوربيه يجي هبر والشحم الي عليه غير ويعطيه طعم وليونه شييييييييي ومتئكد 100%


الله يعطيك العافيه ويصبرنا على الفطور ^_____^

[ام الحبايب]

طريقه حلوه وسهل أشكرك

[!!Q]

يعطيك العااافيه