أرضي شوكي (خرشوف)

[أبو طلال]

http://www.farm-rose.com/IMG.php?id=voy:s:1232719319677

اليكم المقادير:

- العدد المرغوب من أرضي شوكي ( الخرشوف )
- لحمه مفرومه
- 2 جزر مقطع دوائر
- 2 ملعقه اكل زبده
- 2 ملعقه اكل طحين
- 2 مكعب ماجي
- 2 ملعقه اكل عصير ليمون
- ملح
- فلفل اسود
- شوي جبنه مازرولا
- 4 كوب ماء


http://onfinite.com/libraries/381746/730.jpg


الطريقه:

نضع الماء في قدر على النار ونضيف حبتين الماجي و2 ملعقه اكل عصير ليمون حتى تغلي نضع الخرشوف والجزر يغلو لمده 15 دقيقه تقريبا حتى تطرى الحبات . الليمون يساعد على يحتفظ الخرشوف بلونه الطبيعي


http://onfinite.com/libraries/381747/8c0.jpg


في هذا الوقت بنقلب البصل ونضيف له اللحمه المفرومه وطبعا ملح وبهار حتى تنضج

بعدين نرفع حبات الخرشوف من الماء ونصفهم بجاط للفرن (نعمل هذه الخطوه اذا كنتم من اتباع الرجيم متلي) ان لم تكونو على رجيم فيكم تقلوهم شوي بالزيت حتى يتحمروا.




http://onfinite.com/libraries/381749/464.jpg



في هذا الوقت نضع على كل حبة خرشوف كمية من حشوة اللحمة الى ان تنتهي كل الكمية .


http://onfinite.com/libraries/381750/bec.jpg



http://onfinite.com/libraries/381751/669.jpg



بعدها نوزع حبات الجزر في الصينيه.

http://onfinite.com/libraries/381752/1f2.jpg


نضع الزبده على النار حتى تسيح نضيف ملعقتين الطحين ونحرك


http://onfinite.com/libraries/381753/5e1.jpg



ونبدأ بإضافه ماء السلق شوي شوي بمساعده السلك حتى يصبح سائل لزج بس مش كتير غليظ اذا كان غليظ زيدي شوي ماء.



http://onfinite.com/libraries/381754/c39.jpg



وبعدين صبهم فوق الخرشوف.


http://onfinite.com/libraries/381755/d94.jpg


http://onfinite.com/libraries/381757/602.jpg



نضعها بالفرن شوي حتى تغلي ونحمرها شوي من فوق

http://onfinite.com/libraries/381759/c9b.jpg



وتقدم مع الأرز الأبيض مع الشعريه.


http://onfinite.com/libraries/381761/bf4.jpg





وأنا سويت الطريقة هذه
وتعشيتها مع جاري اللي أول مرة يعرف شي أسمه أرضي شوكي
وطبعا عجبته كثير جدا


http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-m3pxrjme.jpg


http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-ljbsph88.jpg


http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-wrunw4p8.jpg

وعن قيمة الأرضي شوكي الغذائية شي خيالي وهو صحي للغاية
إبحثوا عن فوائدة في النت تلاقونه عظيمة جدا

[كلمة حق]

http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-wrunw4p8.jpg

ويش ذا الحركتاآآآآآآآآت يابوطلال والله شكلها شي

لازم تعزم الاعضاء على هيك حركتاآآآآآت يالدووووب أمزح معاك http://img24.imageshack.us/img24/1857/biggrin231t.gifhttp://img24.imageshack.us/img24/1857/biggrin231t.gif

الصراحه شكلها شي عوافي عليك وعلى جارك ياجعله من مداخيل العوافي يارب

[المـشتاق]

بالعافيه يابوطلال

بس تعال شعندكـ في الطبخ

موعوايدكـ

بس يسلمـــــوا ع الطبخ

[ღĄ7Łặ ŁǿνΣღ]

ويييييه وييييييييه وييييييييييييه

أول مرة أشوف هالطبخه وأسمع فيها

بس ترتيب يا بو طلال تسلم يمناك

[عَذْبَھْہّ]

شدني العنوآن وحسيت اني ابشوف شي
ياهو تركي او أفغاني أو ايرآني ..أرضي خرشوف ( رشاش كلانشكوف )^_^
للأمانه هذي الأكله أول مره اسمع فيهآآ
ويومي شفت الصور من عمل kris
شكلهاآ بالأخير مآآ تقبلته ولكن نزلت شويه تحت ونآآظرت
الاكله من يدك ياابوطلال
أشهد أني اشتهيت أذوقها شكلهاآ لذيذه بشكل ..

مِن يَد مآنعدمَهـآ
تسلمَ يمينك
ويَآجعلهاعوآآآفي ..
نترقب أكلاتك بـ .......
ولك تقييمي

[انتهينا]

لا يابو طلال طلعت فنان طبخ واحنا ما ندري
بس ما عليك شرهة
المره الثانيه عزمنا معك
فيه العافيه يا الغلا..وانشاء الله يخف وزنك..

[دربكه]

اشوى اني ماني بجارك اني اخاف من التسمم والطبخه شكلها راعيتها

[أبو طلال]

هلا أخوي كلمة حق
لايفوتك هالطبق عقبه بتلاقي بدن وجسم صحي

[أبو طلال]

حيالله المشتاق

الله يعافيك ياخوك وترى المطبخ صديقي

[أبو طلال]

هلا بالبرنسيسة
هذا الطبق مشهور جدا بس مش عندنا
في الشام وأوروبا

عندنا كبسات بس

[أبو طلال]

هههههههههههههههههههههههههههههه



هذا خورتشوف


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6d/Nikita_Khruchchev_Colour.jpg/209px-Nikita_Khruchchev_Colour.jpg



وهذا خرشوف

http://www.med-syria.com/images/clip_image004_0007.jpg



جربيها ماراح تندمي

تلاقين الخرشوف موجود في المحلات التجارية الكبيرة جاهز ومقشر وفي قوارير زي الطرشي بس هو مش طرشي

وياهلا فيك ياعذبة

[أبو طلال]

أخوي أنتهينا ماعليك راح أعزمك المرة الجاية ياغالي

[أبو طلال]

هههههههههههههههههههههههه

دربكة تراك موتني من الضحك ربي يسعدك

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

الله وش خليت لنا يابو طلال ^_^

ماشاء الله عليك

ننتظر المزيد والمزيد منك ..

[شوووق]

أول شي شدني اسمه خرشوف .. اول مرة اعرفه

ثاني شيء اللهجة المكتوب به (متلي)تخيلت وانت تتكلم ..

ثالث شيء الجريدة اللي تحت الطبق مكتوب فيها انفلونزا

الخنازير ..وانتبهت انها جريدة ..

رابع شيء الله يجزاك الجنة على الوصفة الأكثر من رائعة

بس ماراح أجربها ..