كنافة يا كفي تجربها مره تدمن عليها كل مره

[كلمة حق]

http://img23.imageshack.us/img23/7636/salamv.gif


كيف حالكم عساكم بخير آن شاء الله

اليوووووووووم جايب لكم طريقه كيف تعملوووووون الكنافة بطريقه سريعه وسهله http://www.hasanews.com/infimages/smiles/icon_idea.gif

اليوم راح نتعلم كيف نسوي الكنافه الصغيره والسريعه ( مع الوقت راح تصير سريعه التحضير )

واللذيذه في نفس الوقت وراح تنافس فيها افضل المطاعم خليكم معاي في الشرح:sm248:


:sm135::sm135::sm135:


اولا / نجيب شعر الكنافه يفضل يكون طازج من المخابز واذا ما حصلت مشئ حالك بنوع جيد من البقاله

طبعا شعر الكنافه راح تحصلها زي كذا كبير ومتشابك

http://wkeilanipoetry.org/images/poems/lawhat/image_20_4.jpg


لازم تطحنه لين يصير زي كذاا وتخليه مفرووم ( خطوه مهمه جدا )

http://up.damasgate.com/files/zy5er9ue3esfs2s0h73e.jpg

كيف يصير قطع صغيره يا انك تشتري شعر كنافه مفرووم اصلا يا انك تحطه في الفريز خمس ساعات وبعدين
تطلعه وتفرمه باي طريقه تناسبك ولازم تخليه مفروم وناعم ( بعد خروجه من الفريز يصبح سهل الفرم )


ثانيا / نسخن كميه من الزبده ( زبده نادك او المراعي )

http://up.damasgate.com/files/igup6sm0ezl3lydann66.jpg

http://up.damasgate.com/files/5123idj7m1tbuv1tqshw.jpg

http://up.damasgate.com/files/5vkjar7tj6jj30jobyda.jpg


ثالثا / نحط كميه من شعر الكنافه المفروم على كميه الزبده ونحركها جيدا وتسمي في هذه الحاله ( مفروكه بالسمن )

http://up.damasgate.com/files/k0z5ewment5t7b2s1jcx.jpg

http://up.damasgate.com/files/xsje9d52hg1aypbutck5.jpg

http://up.damasgate.com/files/6lwbib9v62d3k42wsuja.jpg


رابعا / بعدين ناخذ ثلثين شعر الكنافه المخلوط بالزبده ونضعه في صحن الكنافه ( تلاقيه في محلات كثير وله انواع كثيره )
وتحاول ترص لين لين يضبط معااك

http://up.damasgate.com/files/csegq3vrzhdfug03lw0m.jpg

http://up.damasgate.com/files/tijamevbehhvgeph0xn6.jpg

http://up.damasgate.com/files/3wqrik285dm7ev3ethz6.jpg




خامسا / نضع القشطه فوق شعر الكنافه ( قشطه بالكيلو او قشطه نادك او المراعي عشان يطلع الطعم خيالي )
ونحاول عدم وضعه في الاطراف
( لو تحب تحط بعض المحسنات على القشطه من فستق مطحون او هيل مطحون على حسب الرغبه )

http://up.damasgate.com/files/vny0t9o6ahick78f9u6e.jpg

http://up.damasgate.com/files/phhkrrc765uomyime1x1.jpg

http://up.damasgate.com/files/w4x67xgn3x5emns5869q.jpg


سادسا / بعد وضع القشطه نضع الثلث المتبقي من شعر الكنافه فووق القشطه ونولع القزز

http://up.damasgate.com/files/i8uujqz0voe3qczc2net.jpg

http://up.damasgate.com/files/xmr4zcdgs3iezv2j18e1.jpg


سابعا / نضع الصحن على النار تقريبا من ثلاث دقايق الى خمس دقايق او حتى ترى احمرار الاطراااف ( لازم نار هادئه )

http://up.damasgate.com/files/h9ow7h6f7lopuun8i166.jpg


ثامنا / بعدين نقلبه عشان نسخن الجزء الثاني ( نجيب صحن ثاني ونغطي الاول ونسوي عملية القلب ===>> لازم تكون حريف قلب لا تجيب العيد فوق الفرن

http://up.damasgate.com/files/vl12p9o23xso490e6nem.jpg

http://up.damasgate.com/files/8kv56f3m65ruuwxct14p.jpg


تاسعا / نخليه على الجهه الثانيه تقريبا نفس الوقتت او اقل لان سماكة شعر الكنافه اقل على الطرف هذاا

http://up.damasgate.com/files/1obr9nx3vcnsnsu50hsc.jpg


عاشرا / نقلبه مرى اخرى في صحن التقديم ونضع عليه كميه من الشيرا على حسب الرغبه ( كثيره او قليله )

http://up.damasgate.com/files/m967kkt94m0l8od3v1te.jpg

http://up.damasgate.com/files/4jxz1h8xu8ettdr8wyzp.jpg

http://up.damasgate.com/files/yixk28fs2j10i5tg7zwy.jpg

http://up.damasgate.com/files/n0h921e5nttn82xeudbk.jpg

http://up.damasgate.com/files/e8td4y5acmebp56jveg9.jpg


أتمنا اني ماطولت عليكم في الوصفه http://www.hasanews.com/infimages/smiles/icon_eek.gif

عوافي عليكم ياربhttp://www.hasanews.com/infimages/smiles/icon_razz.gif
.................................................. ......

[عَذْبَھْہّ]

الصراحه باين من شكلها ان طعمها لذيذ ولكن
انا ماتعودتها الا بالمكسرات
أما بالقشطه ماحبيتها يمكن على حسب من يتقنها
ولكن مع الصور راح اجربها بإذن الله

http://up1.mlfnt.net/images/tafgddaydy5p92wjsa.jpg

كلمة حق ..
تسلم يدك ع الكنافه وع طريقة عملها خطوه خطوه
وعوافي ع قلبك وقلب الجميع
الف شكر لمشاركتك الرائعه
لاعدمنا القادم

[كلمة حق]

ياهلا بك أختي عذبه يسعدني وجودكhttp://www.hasanews.com/infimages/smiles/icon_idea.gif

وعوافي عليك أن شاء الله

وهذي كنافة بالمكسرات هديه لك http://www.hasanews.com/infimages/smiles/icon_razz.gif

http://www.asyeh.com/gallery/gif/1159571402.gif

http://ramadan.weyak.ae/imageConvert.php?src=images/arabic/articles/2_336.jpg&w=270

تستاهلين عذووووووب يعطيك الف عافيه ع المرور المميز

[المـشتاق]

طريقه رائعه


والصراحه الكنافه مش ممكن بعد الغداء او العشا

[المتفائلة]

تسلم الايادي والله أختي كلمة حق , لكن أنا مثل أختي عذبه ماأحبها الابالمكسرات وصراحة أختي ممتازه جدا ف عملها ماشاء الله عليها وتعرف وش نبي بالضبط , بارك الله فيك ودمتي بود .

[كلمة حق]

هلا بك اخوي المشتاااق عوافي عليك يارب

اسعدني وجودك يعطيك الف عافيه

[كلمة حق]

هلا فيك أختي المتفائلة عوافي عليك يارب

مشكوره ع المرور المميز يعطيك الف عافيه

تحياتي لك أخوك كلمة حق

[عديل الروح]

يـآحـبـي لـلـكـنـآفـة ويـآحـبنـيلـك :)

كنآفة وبعدهآآ هولستن رمّآن<<تدخل فى جو ثآني هع


تشكرآآت يالغلآ

,,