وداااعااا.............................للبيك....... ..........؟؟؟؟؟؟؟

[مملكة الاحساس]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





صباح الخير / مساء الخير


http://www.bdoonk.com/up/sp/bdoonk_88911564.gif

اخواتي مدمنات

البيك

جبتلكم طبق تقول صاحبته والعهدة على الراوي انه في مستوى البيك

انا ما جربته انتوا جربوا واحكموا اذا ضبطيه افتحي مطعم جنب البيك
في الحرم

http://up.qatarw.com/u/files/1kjw7hubd3hll8txz18w.gif


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435521.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436413.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436097.jpg



المقادير:

دجاجه مقطعه 8 قطع ومنزوعه الجلد

التتبيله:

عصير ليمونتين + ملعقه خل ابيض + ملح وفلفل اسود وكمون
وبابريكا + ملعقه صغيرة بودرة الثوم
فنجان قهوة زيت ( زيت زيتون أو زيت عافيه)
1 بيضه
دقيق
نص كوب صغير كورن فليكس مهشش ناعم
زيت للقلي

المقبلات :

خيار وطماطم وخس
بطاطس ودجز
سلطه الثوم الجديده

الطريقه:

نخلط مكونات التتبيله مع بعض ماعدا البيضه نتركها بالاخير


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435626.jpg


نضع قطع الدجاج في التتبيله ونتركها من ساعه أو نص ساعه

نحضر الدقيق مع الكورن فليكس وقليل من الملح وقليل من البابريكا
ونضعه في كيس نايلون( طريقه مهمه لافضل النتائج)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435735.jpg


ناخذ البيضه ونخلطها بالشوكه ثم نوزعها على الدجاج بتتبيلته ونخلطه كويس
ثم ناخذ قطع الدجاج وندخلها في الكيس
تقريبا قطعتين مع بعض ونهز الكيس ونقلبه يمين وشمال حتى نغطيها جيدا

نعمل مع باقي القطع بنفس الطريقه

اذا انتهينا من الكميه كلها
نرجع ثاني نهز الكيس ونقلبه علشان يتغطى جيدا

ثم نخرج القطع ونرصها بالصينيه وندخلها الثلاجه لوقت القلي


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435784.jpg


نسخن الزيت ولازم يكون بقدر القلي العميق ثم نسقط قطع الدجاج
ويكون بالتدريج مثلا كل اربع قطع مع بعض ولكن حبه حبه


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435863.jpg


والنار تكون في هذه المرحله على اقل شي حتى يستوي دون إن يحترق

اذا تحمر واخذ اللون المطلوب نرفعه ونضعه في المصفى
ونرجع نقلي الكميه الباقيه


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436339.jpg



http://up.qatarw.com/u/files/1kjw7hubd3hll8txz18w.gif


بطاطس ودجز المشويه


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436232.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436298.jpg


كميه من البطاطس المتوسطه المغسوله جيدا ومقطعه اصابع

التتبيله :

ملح وفلفل اسود وكمون وبابريكا وملعقه من ورق الريحان المجفف وورق الزعتر
بودرة الثوم
3 ملاعق دقيق
نخلطهم مع بعض

الطريقه:

نسلق البطاطس مده 10 دقايق بحيث مانسلقها كامل بمجرد تلين شوي
ثم تصفى


ونضعها على التتبيله ونقلبها جيدا


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436010.jpg


ثم نضعها في صينيه كبيرة

ونسخن الفرن من فوق

ونوزع عليها زيت زيتون
وندخلها الفرن ونتركها حتى تتحمر

ثم نقلبها ونرجع ندخلها الفرن


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435693.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435822.jpg




حتى تتحمر جيدا


http://up.qatarw.com/u/files/1kjw7hubd3hll8txz18w.gif

سلطه الثوم


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436181.jpg


بياض بيضتين
فصين ثوم
نص كوب زيت عافيه
ملح
عصير ليمونه وملعقه خل ابيض

الطريقه :

نضع جميع المقادير في خلاط الكاس ماعدا الزيت

ونخلطه جيدا ثم نبدا بصب الزيت بالتدريج

وانا بعد هذي المرحله حتى اتأكد من سلامه السلطه
ارجع اضعها على النار في قدر صغير وعلى نار هادئه لمده دقيقتين
ثم ارجعها للخلاط واخلطها
ثم اضعها بالثلاجه لتبرد

وعند التقديم نزين الطبق بالخيار والطماطم والخس


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435899.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436517.jpg


هني وعافيه


م/ن[/QUOTE]

[نبض الأمل]

ياسلاااااااام..

تسلم يمناك يالغلا..

[مملكة الاحساس]

نبض والله مرورك واطلالتك الحلووووووووووووووة الي ياسلااااااااااااااااااااااااااااام عليها

وتسلم لنا يمناك وكلك وروح العسسسسل

كل الشكر لمرورك الغالي على قلبي

[Danger.9]

يعطيك العافيه

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

وش هالروعه

الف شكر ع الطرح الرآآئع

ننتظر القادم الاجمل ..

[مملكة الاحساس]

اخوي مارد العميد
ربي يعافيك
وجزاك الله خير على مرورك

[مملكة الاحساس]

هلا ليديتنا
الاروع مرورك
جزاك الله الف خير