كباب ايراني مع الرز والسلطــه

[عَذْبَھْہّ]

http://www.mk.ae/uploads/94e749a436.bmp




http://www.mk.ae/uploads/330a6c7b11.bmp



كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقه




اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة

طول الليل

أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات



2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك

معك الكباب من الاسياخ

قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما

كان افضل

واصبح متماسك في الاسياخ

3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على

السيخ الخشبي أو المعدني

4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار

بالتحريك الاسياخ

بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات

ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي

5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب

ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي



http://vb.shathawi.com/imgcache/7562.imgcache.jpg



المقادير
جبن خس فلفل ملفوف
طماطم

الطريقة
اول طبقه جبن مبشور
وبعدين خس
بعدين فلفل اخضر بارد
بعدين ملفوف مقطع شرايح
طماطم مقطع مكعبات صغيره
بعدين نحط على الاطراف الخيار المقطع شرايح
وبعدين الجزر المبشور
واخيرا الذره


و صحتين وعافيه على قلوبكم

تحياتي اليكم جميعا

[أبو طلال]

03:44 am



سفرة عامرة بإذن الله تعالى
والطبق الإيراني لذيذ خصوصا مشوياتهم


03:44 am

وهالوقت صار معروف أنه وقت هجوم الصبايا على المساكين حضراتنا

صبر جميل والله المستعان

[رٍسِـــلآنٍ]

والله اني كنت منسدح وقريب انام ...................... هييييييييييي


قمت اتلفت حولي الايس كريم 7 علب خلصت والغداء والعشاء اليوم كله كان وجبه بسيطه وهي سلطه وحبه توكس وكت كات ..........

بصراحه صعب اوصف حالتي .....صبر جميل والله المستعان



الكباب والارز الايراني اهم شي يكون فيه زعفران ..... وايضا عندهم القيمه << ايدام بطاطس ودجاج حلووه........ الصوره ذكرتني في مطعم كردي كنت اروحه مع ابوي لما كان هنا .................................


اروح المطبخ احسن لي .................



مشكوره مدري بتوفيق مدري احسن الله عزاك

[رٍسِـــلآنٍ]

والله الصوره بتخليني اصيح

[كلمة حق]

يازين الكباب وبعد منزلته عذبه ع الصبح خخخخخخخhttp://img24.imageshack.us/img24/1857/biggrin231t.gifhttp://img24.imageshack.us/img24/1857/biggrin231t.gif


احسن وقت هذا في تنزيل مثل هذي المواضيع http://img24.imageshack.us/img24/1857/biggrin231t.gif

الله يكوووووون في عون ابوطلال ورسلآنووووووه خخخخhttp://img24.imageshack.us/img24/1857/biggrin231t.gif


يعطيك الف عافيه عذوووووب وبكره الصبح نزلي موضوع بعدhttp://img24.imageshack.us/img24/1857/biggrin231t.gif

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

الف شكر عذوووب ونحن في انتظاآر اطباقك في مثل هذا الوقت ^_^

[عَذْبَھْہّ]

03:44 am



سفرة عامرة بإذن الله تعالى
والطبق الإيراني لذيذ خصوصا مشوياتهم


03:44 am

وهالوقت صار معروف أنه وقت هجوم الصبايا على المساكين حضراتنا

صبر جميل والله المستعان
بالفعل مشوياتهم ذقتها عليها بهار طعمه شي وربي
بالله قولي ان كان عندنا التوقيت هذا
11:44 pm وانتوا عندكم غيرنا ؟! وصباحا بعد
وش نسوي هذا فارق التوقيت في الدول والقارات الاخرى :)
لازم تراعون هذي النقطه الله يرضى لي عليكم ..
وانا ضد كل من تسول له نفسه وضع المواضيع التي تعبث
بقلوب وبطون وتركيز الأعضاء

استاذي دمت بهذا القدر من العطاء وأكثر
سُعدت بحضوركـ
والف صحه وعوافي ع قلبكـ