ريش اللحم المشوي بالعسل والروزماري

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

ريش اللحم المشوي بالعسل والروزماري






http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/3_126_1614_46.jpg






المقادير :
8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل

الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ
الخطوة الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم "

الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري

في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل
والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً.


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/4_126_1614_46.jpg




http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/5_126_1614_46.jpg










http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/7_126_1614_46.jpg










الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس
اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.



http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/9_126_1614_46.jpg






http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/10_126_1614_46.jpg







الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.



http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/11_126_1614_46.jpg






http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/12_126_1614_46.jpg






http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/13_126_1614_46.jpg






الخطوة السادسة : شي ريش اللحم



http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/14_126_1614_46.jpg





قومي برش اللحم بالملح والفلفل
ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/15_126_1614_46.jpg






http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/16_126_1614_46.jpg





رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/17_126_1614_46.jpg





ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/18_126_1614_46.jpg






http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/19_126_1614_46.jpg





رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/20_126_1614_46.jpg








الخطوة السابعة : تحضير الطبق
فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية رصي فوقها اللحم المشوي.




http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/21_126_1614_46.jpg






http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/22_126_1614_47.jpg








http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/23_126_1614_47.jpg







وبالهنا والشفاء

[اميرة الذوق]

http://www.ss1ss.com/albumsm/60570.gif

[رٍسِـــلآنٍ]

رييييييش اكلة المزاج

صدقوووني العسل مع اللحم شي خيالي وخاصه اذا كان مندي او محمر في الفرن او مشوي

ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااه


مشكووووووره على الطبخه الرائعه وهذا الطبخات الرئيسيه ولا بلاش

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

الروعه توآصلك اميرة الذوق
ادام الله توآصلك ..}!

[قمرـرـرـرهم]

وآآآو

شكلها روعة قسم

يسلمو ياذوق ..

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

الاروع حضورك يارسلان وان شاء الله اجرب العسل مع الدجاج لأني ماجربته
دمـت بـ/ـتوآـأ صل ..

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

شاكره لك توـآـآ صلك الذوووق ياقمرهم