فيليه سمك الهامور..

[ץمْ ـنَآدِيץ]

المقادير

1- قطعة سمك هامور ( يبيعونه جاهز )
2- بهارات ( فلفل اسود - كمون - كزبرة - ملح )
3- اوراق بقدونس
4- بقسماط
5 طحين
6- بيض
7- ليمون


الطريقة :

http://ryoog.com/uploader/pic/DSoC07477.jpg


نقطع قطعة الهامور إلا قطع متوسطة الطول ( بالطول و العرض ==>علشان ينضج بسرعة )


http://ryoog.com/uploader/pic/DSCm07479.jpg

نبهر السمك بالبهارات اللي ذكرتها حسب الرغبة + كم عصرة ليمون )

ونحط اوراق البقدونس للريحة و نخليه في الثلاجة كم ساعة ( والأفضل يوم كامل ) ..


نسخن الزيت .. تالي نحط كل قطعة سمك في الطحين تالي

في البيض و تالي البقسماط .. و نحطه في المقلى ..

و النار مقصر عليها .. لييين ما يحمر و ينضج





لتصبح


http://ryoog.com/uploader/pic/DSC07m483.jpg


ثم يزين أو على حسب الرغبة و يقدم.


http://ryoog.com/uploader/pic/DSCd07487.jpg


بألف عافية. ياقلبي على السمك:sm97:

تحياتى:sm136:

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

طريقه سهله وحلوه وشكل يفتح النفس
تسلم يامنآدي ع جهودك ^_^

[نبض الأمل]

تسلم يدكـ

[عَذْبَھْہّ]

عوافي
تسلم يامنادي
شكري وتقديري لمشاركاتك وشكر للمحكمه
صديقتك >>> هي قالت لي
لاعدمنا تواجدك بالقسم ..
حياك ربي وبياك

[ץمْ ـنَآدِيץ]

عافاكم الرحمن على المرور الراقي والمميز

[لـــمـــ سة حــــ نان]

تسلم منادي حلوه كثير


عافاك ربي