خليه نحل بالجلكسي

[ץمْ ـنَآدِيץ]

المقادير :

للعجينه :

(1) : 2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP ..<--هذا اختصار للبكينج باودر
للحشوه

http://www3.0zz0.com/2008/06/13/09/293371434.jpg

جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه

للتغطيه :

4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب (بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )

1م ط كاكاو بودره

الطريقه :

تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر


http://www3.0zz0.com/2008/06/13/09/481579410.jpg

وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره


http://www3.0zz0.com/2008/06/13/09/884760885.jpg

ثم تحشى بقطع الجالكسي

http://www3.0zz0.com/2008/06/13/09/917671038.jpg

تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار


http://www3.0zz0.com/2008/06/13/09/448298743.jpg

تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر


وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائيةونبقي منها شويه


http://www3.0zz0.com/2008/06/13/09/203378023.jpg

ونرجع نخلطها مع 1م كاكاو بودره ونرجع نصبها على الصينية


http://www3.0zz0.com/2008/06/13/09/422031113.jpg

والنهاية


http://www3.0zz0.com/2008/06/13/09/963838313.jpg

[عَذْبَھْہّ]

بالعافيه ع قلبك وقلب الجميع
تسلم يمناك ع الحلى
ويعطيك الف عافيه ع التواجد والمشاركات الرائعه
والتواصل الدائم ..
حضور لاعدمناه ابدا ..
خالص شكري وتقديري ..
بشوق لقادمك ..

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

الف شكر ع المشآآركه
مآآننحرم من جديدكـ
ياليت يكون التوآصل في هالقسم بدون حكم المحكمه ..
؛
لكـ ودي .

[المـشتاق]

ماشاءالله اكله جميله


يعطيك العافيه....

[ץمْ ـنَآدِيץ]

عافاكم ربي على التواصل الرائع..
ويلا يامهرة ويامتمادي نبي الطبخه من فرن الملتقى:sm237:..