الكبة العراقية [الأرشيف] - ملتقى مدينة العيون

الفضي99

07-26-2005, 10:07 PM

اليوم راح نشرح لكم طريقة الكبة العراقية

المقادير

مكونات الكبة00
جريش
برغل

للحشو00
لحم بقري مفروم
زبيب
بصل
بقدونس

الطريقة

نقع الجريش البرغل في الماء
عجن الجريش مع البرغل وتشكله على شكل أقراص دائرية
تحمير البصل مع إضافة اللحم البقري المفروم مع التقليب
إضافة البقدونس والزبيب
حشوأقراص الجريش والبرغل بحشوة اللحم بوضع الحشوة بين قرصين، ثم قفلهما
وضع الكبة لتستوي على البخار

منقول وبالهنأ والعافيه ولاتنسون تسمون بالله قبل الأكل

AL2o0y0u5n

07-29-2005, 01:51 AM

احترنا يا الفضي بين الكبيات

وبعد موجود كبة عراقية

بنشوف نسويها ونرد لك خبر

dl3 aloyun

07-30-2005, 05:47 PM

يسلمووووو الفضي عالطريقه .. وان شاءالله بنجربهااااااااااااااااااا

عساك عالقووه .. اخوي

الفضي99

07-31-2005, 12:03 AM

العيون 2005 مشكور على المرور ولا تنسى تعزمني :D

ليان الف صحة وهنا ويعطيك العافيه على المرور .

وهم

07-31-2005, 08:37 AM

يسلمووووو الفضي على الطريقه

ودي اجربها بس فيها لحم !!!!

مشكووور ولا عدمنا جديدك