ℓα∂y ℓανєи∂єя
08-22-2008, 01:53 PM
http://www.tashtube.com/try/files/m9ird7e9wnz8gy4uz7mi.gif
اتمنى تعجبك يا~ ريماس العجميه~ الهريس و ان شاء الله طريقة تحضيرها تكون سهله عليك وتجربيينها وتعزمينا عليها :sm39:
.. الهريس ..
المقادير : قمح (حب هريس الكميه حسب عدد افراد الاسرة )
لحم خاص بالهريس خالٍ من العظم - طماط اختياري - ملح -ماء
http://www.tashtube.com/try/files/jmwj1dbsqpiy9cqpqpfq.jpg
الطريقة : http://www.tashtube.com/try/files/sy7kou0cejuvkcpwmray.gif
في قدر مناسب يضاف القليل من الزيت ثم نضع اللحمه والطماط ثم حب الهريس المغسول والمنقوع .. ونسكب عليه الماء المغلي يكون بكميه كبيره قليلاً
ويغطى جيداً و يترك على النار حتى يثقل السائل
يوضع في الفرن في درجة حرارة هادئة حتى ينضج اللحم والهريس وتتبقى طبقة رقيقة جدا من الماء ويضاف الملح في المرحلة الاخيرة من الطهي لأن الملح يؤخر نضج الحبوب عامة ، تضرب الهريسه حتى يتجانس اللحم مع الحبوب المهروسه
وتسطع بالصحن وتؤكل ساخنه
http://www.tashtube.com/try/files/aabmqcxcktyr9thvm35t.jpg
http://www.tashtube.com/try/files/slxqr3nj3wb151hss2br.gif
اتمنى تعجبك يا~ ريماس العجميه~ الهريس و ان شاء الله طريقة تحضيرها تكون سهله عليك وتجربيينها وتعزمينا عليها :sm39:
.. الهريس ..
المقادير : قمح (حب هريس الكميه حسب عدد افراد الاسرة )
لحم خاص بالهريس خالٍ من العظم - طماط اختياري - ملح -ماء
http://www.tashtube.com/try/files/jmwj1dbsqpiy9cqpqpfq.jpg
الطريقة : http://www.tashtube.com/try/files/sy7kou0cejuvkcpwmray.gif
في قدر مناسب يضاف القليل من الزيت ثم نضع اللحمه والطماط ثم حب الهريس المغسول والمنقوع .. ونسكب عليه الماء المغلي يكون بكميه كبيره قليلاً
ويغطى جيداً و يترك على النار حتى يثقل السائل
يوضع في الفرن في درجة حرارة هادئة حتى ينضج اللحم والهريس وتتبقى طبقة رقيقة جدا من الماء ويضاف الملح في المرحلة الاخيرة من الطهي لأن الملح يؤخر نضج الحبوب عامة ، تضرب الهريسه حتى يتجانس اللحم مع الحبوب المهروسه
وتسطع بالصحن وتؤكل ساخنه
http://www.tashtube.com/try/files/aabmqcxcktyr9thvm35t.jpg
http://www.tashtube.com/try/files/slxqr3nj3wb151hss2br.gif