مشاوي على الفحم

[امانــ العمرــي]

http://www.zahrah.com/images/library/food052.jpg

المقادير:
لحم غنم 500غ
بقدونس باقة
بصلة واحدة
ملح وبهار حلو رشة
قرفة ناعمة رشة
سماق رشة

طريقة التحضير:

تفرم اللحمة من الرقبة أو الباط ويفرم البقدونس ناعما يضاف فوقها اللحم يفرم البصل ناعما ويفرك بالبهارات تدعك اللحمة جيدا نصنع منها أصابع أو نقوم بشكها على السيخ.


- يقدم مع سلطة طحينة


ولعمل كفتة الدجاج على الفحم نستخدم نفس المقادير بالضبط ولكن مع صدور دجاج مفرومة

[الرسام]

يسلام والله هذه من أحسن الأكلات التي أفضلها
بس المشكله أني طايح فيذا المطاعم
اي وبعد شرح الأخت اماني على ما اعتقد أقول باي للمطاعم
نجرب ولا في أحسن من التجربه

[ذكريات]

الله يعطيك العافيه 000

[امانــ العمرــي]

الرسام

ذكريات

يعطيكم الف عافيه على المرور

[al-gayed]

اتعبناك معانا

[امانــ العمرــي]

تعبكم راحه

مشكور اخوي لمروروك