شيز كيك السنكرس خطوهـ خطوهـ وبالصـور

[عَذْبَھْہّ]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تشيز كيك السنكرس مرهـ خطيير ..

وطريقته سهله ..



المقادير

http://www.x3x2.com/up/uploads/8382503631.jpg

قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .


2 مغلف دريم ويب .


زبدة


نصف كوب حليب و ربع كوب حليب


علبتين قشطة .


8 قطع جبن كيري .


ليمونه .


6 حبات سنكرز ..


[ الطريقه .. ]..


1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .


2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .


http://www.x3x2.com/up/uploads/d354b08728.jpg

قومي بفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط....

http://www.x3x2.com/up/uploads/64e336176f.jpg

اضيفي عليها الدريم ويب

http://www.x3x2.com/up/uploads/5409a78b5a.jpg

اخلطيهم جيدا بالخلاط الكهربائي.

http://www.x3x2.com/up/uploads/65ddf28264.jpg


اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط.

http://www.x3x2.com/up/uploads/40833675fb.jpg


اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما .

http://www.x3x2.com/up/uploads/e7142df11d.jpg
أعصري الليمونه و انتي تخلطين

http://www.x3x2.com/up/uploads/d91d740eac.jpg

اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها ).
http://www.x3x2.com/up/uploads/75bce87c97.jpg

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن.
...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار ).

http://www.x3x2.com/up/uploads/97311fd4f5.jpg

قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب.

http://www.x3x2.com/up/uploads/08eec338f1.jpg

تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..


ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

http://www.x3x2.com/up/uploads/488c1e1c12.jpg

http://www.x3x2.com/up/uploads/8a4fd83a46.jpg

وهذا الشكل النهائي

http://www.x3x2.com/up/uploads/1af95fef09.jpg



بالهنـــــــــــــاء والعــــــــافيــــــه

[ش ـقـآآوي]

شكرا اختي على الطبقات

[فهودي11]

مشــــــــــــــــــكور ويعافــــــــــــــكـ ربيـ

بالهنـــــــــاء والشـــــــــــــــــــــــــفا

تقبل مــــــــــــــروري

تحياتي فهودي11

[عَذْبَھْہّ]

الشكر موصول لك اخوي شقاوي ..
يعطيك الف عافيه ع التواجد والرد ..