تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : كيف تعرف العسل المغشوش بالصور ##


ℓα∂y ℓανєи∂єя
04-03-2008, 09:12 PM
http://www.tashtube.com/try/files/t8l6hlc0qqk9uza3jb1z.gif

معظم أنواع العسل المغشوشة بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام ( اللزوجة ) وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة على 18% والذي يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائه على أي إضافات خارجية .
الطريقة التي سوف تشاهدونها تكون باستخدام الماء البارد
** العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه
على مكونات غير طبيعية.

** إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية :
أضف قطرة من العسل إلى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق

1- العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.
2- إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر

في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية :

الصورة الأولى

http://www.tashtube.com/try/files/yu03di23gxyhdwjbll3v.jpg

عسل طبيعي لا يذوب بسرعة في الماء البارد و يكون على شكل خيط سميك يتجمع في قاع الكوب.
الصورة الثانية

http://www.tashtube.com/try/files/682ogfzzpkrxncs1oipm.jpg

عسل نحل مضاف إليه شراب السكر (70%) لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.
الصورة الثالثة

http://www.tashtube.com/try/files/d65xqft93mg2e5xxqvjy.jpg

نفس الخليط السابق بعد أضافه كميه اكبر من العسل لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.

الصورة الرابعة

http://www.tashtube.com/try/files/qw2y6jnowx6enxf7oyfn.jpg

شراب السكر (70 % ) لا حظ كيف يسبب حدوث إختلاط شديدة بمجرد امتزاج المحلول بالماء البارد كما لا تتجمع قطرات في قاع الكوب.

http://www.tashtube.com/try/files/h94jwu8yacsyacdzke9k.gif

الفضي99
04-03-2008, 09:23 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يعطيك العافيه الفارسة على هذه المعلومة القيمة ... والمفيدة لمعرفة جودة العسل ......

مناحي هلالة
04-03-2008, 09:39 PM
ايه زين خيتي فارسه منشان اللي يبيع مايخدع اللي يقرى هاذ الماضوع ونا اولهم

ℓα∂y ℓανєи∂єя
04-03-2008, 11:35 PM
اشكرك اخوي الثنيان لتواصلك الدائم ..
الله يعطيك العافيه ..

عَذْبَھْہّ
04-04-2008, 05:07 AM
طرح مهم جدا
الف الف شكر لك يالغلا ..
على ذكر الطريقه لمعرفة جودة العسل
الطبيعي .. من المغشوش ...
يعطيك ربي العوافي ..
سلمتِ ودمتِ ..

ℓα∂y ℓανєи∂єя
04-04-2008, 08:32 PM
مشكور اخوي مناحي ع المرور العاطر ..

ℓα∂y ℓανєи∂єя
04-04-2008, 08:36 PM
مشكور اخوي مناحي ع المرور العاطر ..

نزفـ المشاعرـر
04-06-2008, 03:45 PM
الايام هذي اغلب العسل مغشوش

يعطيك العافيه

ℓα∂y ℓανєи∂єя
04-11-2008, 07:37 PM
شاكره لك اختي مهرة الخيال التواجد العاطر ..
لاعدمنا اطلالتك الرائعه ..

ابوغسان
04-12-2008, 02:45 AM
الايام هذي اغلب العسل مغشوش

يعطيك العافيه

ℓα∂y ℓανєи∂єя
04-13-2008, 04:34 PM
الراائع روعة تواجدك اختي مهرة الخيال ..
شكرا لك ..

ℓα∂y ℓανєи∂єя
04-18-2008, 05:01 PM
شاكره لك مرورك اخوي ابو غسان ..