! بداية يوم نشيط بـ فطور فاخر ... !

[عَذْبَھْہّ]

http://www.oakenwaldterrace.com/images/decor/breakfast.jpg

تعد وجبة الفطور الوجبة الاهم والاساس السليم للعادات الغذائية
هي أول وجبة تستقبلها المعدة طوال اليوم، حيث تنتقل المواد الغذائية المهضومة
الى الكبد وتتحول الى دم يسرى في العروق، ومنها الى جميع خلايا الجسم.
ومن هنا يجب الاهتمام بوجبة الفطور لامداد الجسم باحتياجاته،
وتجنيبه ما قد يصيبه من متاعب ...

ضرورة تناول الفطور تكمن في أنها تهيئ الجسم لتقبل النشاط اليومي
في العمل أو التعلم كونه يمنح الجسم القدرة على الحركة والانتاج
كما أنه ينبه الذهن ويساعد على التركيز خلال فترة الدوام
من خلال امداد الفرد بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة لذلك.
وللحصول على وجبة غذائية كاملة في بداية اليوم تنصح
بأن يشتمل الفطور على كوب من الحليب مع قليل من السكر
اضافة الى شريحة من الخبز مع الجبن أو البيض
وتشدد على أن الحليب يجب أن يرافق وجبة الفطور
في جميع مراحل حياة الانسان من الطفولة المبكرة
وحتى الشيخوخة ...
وقد أظهرت نتائج العديد من الدراسات في أنحاء العالم
أن تناول الافطار يرتبط بتحسن القدرة على التحمل في بداية النهار
والقدرة على الاستيعاب الدراسي والقيام بواجبات العمل
حيث يساعد الافطار على سد النقص في مستويات جلوكوز الدم
صباحا وهذا أمر هام حيث أن الدماغ ذاته ليس لديه احتياطات
من الجلوكوز ولا بد من تعويض النقص الحاصل من الجلوكوز
فيه بصورة مستمرة ...

والاهم مما سبق أنه لا يوجد دليل على أن اهمال وجبة الفطور
يساعد في انقاص الوزن وتشير الدراسات الى أن من لا يتناولون الفطور
يعوضون ذلك بأكل كمية أكبر من الطعام على وجبة الغداء
لذلك فانه من غير المجدي الاستغناء عن هذه
الوجبة بدعوى اتباع حمية لانقاص الوزن ...

والأن ننتقل بعض الأقترحات
لبعض وجبات الفطور الصباحية ...

http://www.manorhouse-norfolk.com/images/breakfast-pic.jpg

الكريب

بيضات
كاسه ونص ماء
كاسه ونص طحين
اربع ملاعق كبار حليب
رشة سكر وملح
بشر ليمون علشان زفرة البيض

http://www.alfrasha.com/up/21450509591871620992.jpg

يخفق البيض

http://www.alfrasha.com/up/332290379669696703.jpg

نضع مسحه زيت خفيفه ونصب من الخلطه
مقدار مناسب على حجم المقلاه

http://www.alfrasha.com/up/6982323641426818777.jpg

http://www.alfrasha.com/up/4403907822095894387.jpg

http://www.alfrasha.com/up/694518911234581983.jpg

وبكذا تكون جاهزة ولها طرق كثيرة للتقديم ممكن تمسح بالعسل
او المربى ممكن يرش عليها حليب النستلة او الهيرشي
وممكن يكون مالح ويوضع بداخله الجبن او يمسح بالنوتلا
او يرش عليه السكر البودرةوبالعافية

http://www.up4vip.com/up/uploads/adbf42e2d4.jpg

http://www.up4vip.com/up/uploads/635640f2a6.jpg

http://www.up4vip.com/up/uploads/4cf94411a8.jpg

العيش الشامي با البيض

المقادير والطريقة ......

خبز حطيه بصينية على نفس حجم الخبز
وبعدين أخفقي بيضتين ومعاها ملح
وشوي فلفل وصبيها على الخبز
بعدها ابشري جبن شيدر فوقها
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-jlr73ylg.jpg

ودخليها الفرن وأفتحي النار من تحت ومن فوق

http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-nfqgk5fo.jpg

توست بالزيتون

المكونات والمقادير زيتون اخضر شرائح
فلفل بارد مقطع قطع صغيرة
زعتر
علبة قشطة
علبة جبن سائل صغيرة

طريقة التحضير
يوضع الجبن والقشطة فى الخلاط الكاس ويخلط
ننزع حواف الخبز ويصف فى صينيةونسكب عليها
نصف مقدار خلطة الجبن وننثر علية الزيتون والفليفلة والزعتر
ونصف طبقة ثانية من الخبز ونسكب الخلطة المتبقية
على الوجة وندخلةالفرن لتحمر من الاعلى لمدة 5دقائق

قرصان الزيت لذيذة

ربع كاس زيت
بيضة
4 ملاعق حليب
نصف كاس سكر
2 ونصف كاس موية
دقيق بر
زيت للمقلاة
تخلط المقادير مع بعض ما عدا الدقيق ثم يضاف الدقيق
ببطئ حتى تتكون عجينه مثل البانكيكثم يؤخذ منها مقدار
يصب في مقلاة بها قليل من الزيت الحامي وعندما تنضج
تقلب على الوجة الأخر ثم تقدم بالهناء والعافية ...

لفافات الجبنة

المقادير
كوبان من الدقيق
ربع كوب من اللبن
ربع كوب من الزيت او الزبدة المذوبة
بيضة واحدة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

الحشوة
نصف كيلوغرام من جبنة العكاوي والمجدولة
بيضة
ملعقة طعام من اللبنة
ملعقتا طعام من البقدونس المفروم
ملعقتا طعام من البصل المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
صفار بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من الحليب

الطريقــــــــة
يوضع الدقيق واللبن والزيت والبيض والملح والخميرة
في خلاطة الطعام ويخلط الكل حتى تمتزج كل المكونات
وتتحول الى كتلة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاطة.
تقسم العجينة ثلاثة اقسام وتوضع في وعاء وتغطى بفوطة مطبخ.
تقطع الجبنة الى شرائح وتنقع في الماؤ البارد،
يغير الماء كل نصف ساعة للتخلص من معظم الملح الموجود في الجبنة.
تعصر الجبنة وترق وتخلط مع اللبنة والبيض،
يرق كل قسم من العجينة ويحول الى دائرة كبيرة.
تقسم الحشوة ايضا ويوضع ثلثها على حافة واحدة من العجينة
ثم تلف العجينة ويغلق طرفاها للحؤول دون خروج الجبنة اثناءالخبز.
تكرر العملية نفسها مع العجينة الثانية والثالثة،
تستعمل السكين لفتح بضع شقوق في كل لفاقة بصفار البيض
ثم تخبز اللفافتان في فرن حرارته 350 درجة
الى ان يصبح سطحها وردي اللون.
يخرج اللفافات وتتركان حتى تبرد،
تقطع كل لفافة الى شرائح وبالعافية

http://www.dlooah.com/vb/uploaded/6725_1189357363.jpg

كرات الجبن بالزيتون المحشي
المقادير ..

2 كوب جبن تشيدر مبشور ناعم
نص كوب زبدة او مارجرين مذوب
1 وربع كوب دقيق لجميع الاستعمالات
زيتون اخضر محشي مجفف من الماء

الطريقة
اخلطي الجبن والدقيق في اناء كبير
ضعي الزبدة واعجني
خذي مقدار ملعقة صغيرة واحشي بها الزيتونة
واعمليها على شكل كرة صفيها في صينية
غير مدهونة وباعدي بينهما وادخليها الثلاجة
لمدة ساعة على الاقل و(لاتتعدى 24 ساعة)
سخني الفرن واخبزي الكرات لمدة 15-20دقيقة
حتى تشقر لونها وبالعافية ...

http://www.q8zoom.com/vb/upload/r33405fp.jpg


00
0
يـتـ بـ ــع
http://www.3nyd.com/up-pic/uploads/65bde38f58.gif (http://www.3nyd.com/up-pic)

[عَذْبَھْہّ]

مثلثات المرتديلا بالجبن

المقادير:
توست حسب الحاجة + شرائح من المرتديلا
شرائح جبن مربعات( سلايت المراعي )
خس مقطع+حلقات من طماطم
الطريقة:
ضعي طبقات من المقادير السابقة على قطع التوست
ثم ضعي طبقة اخرى فوقها واقطعي بالسكين الحواف ثم اقسميها
الى مثلثات ( ويمكنك ان تقدميها او ان تشويها بالشواية الكهربائية قبل التقديم )

http://www.tashtube.com/try/files/d27sly2l0hd69qk8dubl.jpg


صفائح التونة بالجبن

المقادير:
توست حسب الحاجة + علبتا تونة مصفاة من الزيت ومهروسة
ملعقتا مايونيز + ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
شرائح جبن سلايت
الطريقة:
اخلطي التونة مع الفلفل والمايونيز وادهني به التوست
ثم قطعي الجبن الى شرائح طولية وضعيها على الخلطة
بشكل علامة...وادخليها الفرن من اعلى وبمجرد ان يذوب الجبن
اخرجي التوست وقدميه باردا او ساخنا


http://www.tashtube.com/try/files/l25rwh7yukqg4vynzf1x.jpg


صينيه البيض بالبطاطس...
المقدير:
زيت + بصل + طماط
حبتين بطاطا مقطعه مكعبات ومقليه في الزيت
4بيضات + ملح فلفل
الطريقه :
يوضع قليل من الزيت على النار ويقلب معه البصل المقطع قطع صغيره
والطماط يقطع قطع صغيره ويوضع على البصل ويقلب
ثم يوضع الملح والفلفل ويطفى النار ويكسر البيض في زبديه
ويوضع عليه خلطة البصل مع الطماط ويقلب ويوضع البطاطس
ويقلب جيدا ويصب في صينيه وسط ويدخل الفرن ويحمر من أسفل
واذا استوت يحمر من فوق وتأكل مع الخبز ..

http://www.koshermealstogo.com/images/omelette.jpg


طبعا لم انسى تنسيق فطورنا الفاخر بعبق الفل
وصوت تغريد العصافير الصباحية ..اليكم بعض الصور لوجبة الفطور في جميع انحاء العالم

http://www.ammoos.at/images/rooms/bufet.jpg


http://www.texaswhitehouse.com/images/breakfast-table.jpg


http://www.sunset-carmel.com/Sunsethouse/images/Breakfast.jpg

فطور عربي

http://www1.istockphoto.com/file_thumbview_approve/538067/2/istockphoto_538067_middle_eastern_breakfast.jpg

Continental Breakfast

http://www.wellerhouse.com/images/breakfast.jpg


http://smartchoicecatering.com/images/breakfast.jpg


http://i.a.cnn.net/si/2007/writers/pete_mcentegart/03/20/ten.spot/p1_breakfast.jpg

امريكي

http://www.asiatravel.com/philippines/lacorpag/gifs/am_bfast.jpg

فطور ياباني
http://www1.istockphoto.com/file_thumbview_approve/2914021/2/istockphoto_2914021_japanese_breakfast.jpg

اتمنى لكم فطورآً مميز ..:)



مـ ح ـــبتيٍ
http://www.3nyd.com/up-pic/uploads/65bde38f58.gif (http://www.3nyd.com/up-pic)

[شَ ـآعُ ـٌر ٍ مُـً ِش‘ـًآعٌ َـْر ِ]

صباح الخير يابلادي << متأثر بنشيد الوطني ههههههه


اهلين وسهلين ست مهره

والله الي قاهرني اني فاطر ولا كان طمرت المطبخ وسويت كم شغله من الي فوق

بس هذا يبيله الخميس الجاي

عشان اشتري لي كناري وطيور حب وحركتات وكم ورده واعيش جو الفطور عدل

:)

عوآآآآفي مهره ويديك الصحه :)

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

صراحه فطور ولااحلى ولااروع ..
فطور جدا فاخر ..
سلمت الايادي ع الفطور الراائع .
دمتٍ بوود ..

[°•¶ إحسـآسے ملكهے ¶•°]

فطــووور فاخر جدا
رااائع ولذيذ
يستاهل اللي ابسويه له
يعطيكـ العافيه
مهرة الخيال

[عَذْبَھْہّ]

بالعافيه اخوي موت المشاعر ..
ان شاء الله تلحق خير .. الخميس الجاي ..

الله يعافيك ويخليك لعين ترجيك ..
شاكره لك التواجد في متصفحي والرد ....
لاعدمنا هذا التواصل الرائع ..
بارك الله فيك ..

[عَذْبَھْہّ]

ويمناك ..
بالعافيه ع قلبك يالغلا ..
تآمريني بشي حنا حاضرين ..
الف شكر لك لتواصلك الرائع ..
دمتِ بكل خير وسعاده ..

[عَذْبَھْہّ]

الله يعافيك ويخليك لعين ترجيك ..
اختي احساس ملكه ..
شاكره لك التواجد في متصفحي والرد ....
بارك الله فيك ..

[غلا العيون]

الله يعطيك العافيه مهرة الخيال..
وصفات فطور شهيه غايه في الروعه ياليت يثبتونه...
احب الفطور لاني دايم صاحيه الصباح

[عَذْبَھْہّ]

يعافيك ربي يالغلا ..
وبالعافيه ع قلبك ..
شاكره لك امانيك الطيبه ..
وحضورك العطر وردك ..
دمتٍ كما تحبين ..

[فرحة ظلها احزان]

بصراحة ليتني اختك وكل يوم تفطرني بكيفك لانك ذوووووووووووووووووووووووق شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .